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hello202311
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菜板太容易发霉了,有推荐的菜板吗?

  •  
  •   hello202311 · 38 天前 · 7300 次点击
    这是一个创建于 38 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    家里有两个柳木的菜板已经发霉,还有一个朝日的菜板没有打开,想换一个菜板,有没有可以推荐的呢?

    124 条回复    2024-06-17 15:49:55 +08:00
    1  2  
    nothingistrue
        1
    nothingistrue  
       38 天前
    超时随便买个便宜的就行,我还真没见过传统菜板发霉的。
    zhenjiachen
        2
    zhenjiachen  
       38 天前
    木制的菜板确实好容易发霉,同求
    wonderfulcxm
        3
    wonderfulcxm  
       38 天前 via iPhone
    我的是塑料的,好像不会发霉
    wxw752
        4
    wxw752  
       38 天前
    你去 B 站看横评,比来这问有用
    NoOneNoBody
        5
    NoOneNoBody  
       38 天前
    1.不洗
    2.不常用
    好奇符合上述两点的,为何会有三个木制菜板?
    0o0O0o0O0o
        6
    0o0O0o0O0o  
       38 天前 via iPhone
    1. 买便宜点的,埋汰了就换掉
    2. 买个大点的消毒柜,洗完放进去
    dallaslu
        7
    dallaslu  
       38 天前
    用完就洗干净,立起来,通风自然干。环境太潮可放消毒柜,定期烘干
    masterclock
        8
    masterclock  
       38 天前
    楼上说不发霉的都是北方的?
    我开始垫一次性案板了
    hello202311
        9
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @zhenjiachen 是,很多人说银杏木的好用
    hello202311
        10
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @wonderfulcxm 我有一个小麦接稿的
    hello202311
        11
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @dallaslu 其实用了一年才发霉,已经算好的了
    fulajickhz
        12
    fulajickhz  
       38 天前
    买个木工刨,哪里发霉刨哪里
    fulajickhz
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    fulajickhz  
       38 天前
    直接去买棵树,让加工厂加工
    evan9527
        14
    evan9527  
       38 天前
    带纹路防滑的不锈钢菜板。
    sank
        15
    sank  
       38 天前
    山姆的菜板好用,非常好用。
    belin520
        16
    belin520  
       38 天前   ❤️ 1
    推荐一个自己一直用的牌子:Joseph
    belin520
        17
    belin520  
       38 天前
    @belin520 原来它叫 Joseph Joseph 😅
    maxus
        18
    maxus  
       38 天前 via iPhone
    我换成不锈钢菜板,用好几年了,非常好用
    cutehalo
        19
    cutehalo  
       38 天前
    你不是都有朝日的砧板了 合成橡胶挺好用的 跟木头砧板切起来感觉差不多
    我的用了 5 年多了 除了一些太用力留下的深剁痕会发黑 别的没问题
    grammar
        20
    grammar  
       38 天前
    发霉主要是环境太潮了。买个支架,让菜板立起来,两面通风,能解决 90%的问题。
    lichdkimba
        21
    lichdkimba  
       38 天前
    喷除霉剂就完事了
    kw8023cn
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    kw8023cn  
       38 天前
    淘宝上搜山姆的菜板
    winterbells
        23
    winterbells  
       38 天前
    1. 洗干净
    2. 及时晾干,竖放窗口或者支架
    3. 紫外线灯,出门前打开

    主要通风保持干燥就行了
    cmdOptionKana
        24
    cmdOptionKana  
       38 天前
    我买了个很厚的木砧板,好几年了,忘记了是什么木,木质颜色偏暗红,吸水能力差,容易干,没有发霉。
    zhiyingking
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    zhiyingking  
       38 天前
    我用的是竹木的,一年多都没有发霉,坐标杭州;我就简单的用热油保养过两次。感觉木菜板都差不多,要看怎么保养了
    kokutou
        26
    kokutou  
       38 天前 via Android
    买个小米抽湿机
    InternetExplorer
        27
    InternetExplorer  
       38 天前   ❤️ 1
    搜 「松木纤维菜板」不发霉,用了好几年了
    aeron
        28
    aeron  
       38 天前
    厨房弄个挂钩,用完挂上去自然风干,目前三年了,还没发霉
    hello202311
        29
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @grammar 我就是立起来,只是家里比较潮湿
    wenxueywx
        30
    wenxueywx  
       38 天前
    我都是用完洗干净-->擦干-->立起来。目前为止还没发霉
    windghoul
        31
    windghoul  
       38 天前
    潮,没办法,我之前用的宜家的塑料的砧板还不错
    BigShot404
        32
    BigShot404  
       38 天前
    我用 PE 的,一年换一块
    Zaden
        33
    Zaden  
       38 天前
    朝日菜板除了不能进洗碗机,稍容易染色已经没啥大缺点了,为啥不用呢?山姆的那款可以进洗碗机,但是菜刀剁下去声音比较响.喜欢传统木菜板就必须定期养护涂矿物油,太麻烦了
    juded
        34
    juded  
       38 天前
    和牙刷筷子一样,勤换。
    noobjalen
        35
    noobjalen  
       38 天前 via Android
    厚的 pe 菜板,便宜好用不伤刀。价格便宜,所以能经常换。
    luckjoe680
        36
    luckjoe680  
       38 天前
    不锈钢板
    Sting1226
        37
    Sting1226  
       38 天前
    朝日就很好啊。赶紧拆开了用起来。
    如果要放洗碗机的话,长谷川。
    BeforeTooLate
        38
    BeforeTooLate  
       38 天前
    塑料的,可以竖起来放的,目前为之不再发霉。刀也是现在直接磁吸在墙上,原先放那种木头刀架底部都发霉
    imdong
        39
    imdong  
       38 天前 via iPhone
    曾经在深圳,竹质菜板,用了几年都没有发霉。

    挂起来,如果与墙壁接触面夹个东西,双面通风,根本不会发霉。
    hello202311
        40
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @noobjalen 一年换一次吗
    SOSdanOffical
        41
    SOSdanOffical  
       38 天前 via iPhone
    @Zaden asahi 我也在用,不过这个明说了不能用来砍剁,比较娇气
    noobjalen
        42
    noobjalen  
       38 天前 via Android
    @hello202311 觉得脏了烂了就换呗
    echoyangjx
        43
    echoyangjx  
       38 天前
    不锈钢菜板,前期你可能会恐惧金属剐蹭声音,但习惯之后是真香
    jadehare
        44
    jadehare  
       38 天前
    竹子的或者塑料的,一般木质的都要经常用经常保养的
    klo424
        45
    klo424  
       38 天前
    洗完菜板,擦干,保持干燥就行了吧
    Dogergo
        46
    Dogergo  
       38 天前
    我擀面杖霉了,真是靠北,广州
    Rrrrrr
        47
    Rrrrrr  
       38 天前
    肯定是少用。我的没发霉
    hello202311
        48
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @SOSdanOffical 我放了 6 年一直没用,在想要不要拆封
    ciaoca
        49
    ciaoca  
       38 天前
    在用铁木砧板,厚度有 5cm+,按当时老板教的,盐水泡三天,然后热油浇一遍,用了一年没有霉的迹象。
    基本每天用,偶尔出去旅游放一个星期也没有霉或者开裂。
    Rache1
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    Rache1  
       38 天前
    我现在就是用的塑料的,就是有时候片东西会片下来很多塑料,反正吸收不了会自行排出的
    ccde8259
        51
    ccde8259  
       38 天前
    @SOSdanOffical asahi +1 砍剁场景比较少的情况下 asahi 用着很棒,不发霉没异味
    hello202311
        52
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @Rache1 pe 的吗
    lidawn
        53
    lidawn  
       38 天前
    苏泊尔不锈钢菜板,双面复合材料,不发霉
    lovedebug
        54
    lovedebug  
       38 天前
    用过很多个,我只推荐宜家的竹制菜板三件套,真的好用
    8355
        55
    8355  
       38 天前
    @sank +1 大号的切肉 小号的蔬菜水果
    hello202311
        56
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @lovedebug 竹子的很多胶水
    kylebing
        57
    kylebing  
       38 天前
    用普通竹子的就行,用完立起来,不然下面的水干不了就发霉。菜板也是要隔段时间换的。
    anubu
        58
    anubu  
       38 天前
    曾简单研究过,这个领域的智商税含量还是偏高的。最终的选择是,整竹,季抛,如果有其它足够便宜且安心的材料也可以考虑。季抛或半年抛根据发霉情况决定。
    另外,根据之前搜到的信息,家庭环境竹筷竹板发霉基本对人体无害,感染黄曲霉的风险较低。
    lovedebug
        59
    lovedebug  
       38 天前
    @hello202311 #56 竹子被一体展开的,不用太担心~
    IvanLi127
        60
    IvanLi127  
       38 天前
    得买不吸水的,塑料或者金属吧。木和竹的都会发霉,或者得想办法保持空气干燥。
    yongp
        61
    yongp  
       38 天前
    京造的乌檀木砧板还不错,使用一段时间了,暂时没发现发霉情况
    Rache1
        62
    Rache1  
       38 天前
    @hello202311 #52 PP5+TPE
    SOSdanOffical
        63
    SOSdanOffical  
       38 天前 via iPhone
    @hello202311 拿出来用吧,挺好用的
    nicholasxuu
        64
    nicholasxuu  
       38 天前
    一面金属一面塑料的那种?
    234ygg
        65
    234ygg  
       38 天前
    朝日的刀板绝对不发霉,价格也便宜,只要 500 块钱左右
    https://www.amazon.co.jp/アサヒクッキンカット-Asahi-Cookin-Cut-NE00000/dp/B000KL7QA6
    xiaoxixi
        66
    xiaoxixi  
       38 天前
    环境问题得话你买 pe 的吧,用一段时间不顺眼了就铲一层
    hello202311
        67
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @234ygg 我 200 买过一个中号的
    iamdaguduizhang
        68
    iamdaguduizhang  
       38 天前
    整个榆木的试试
    crownor
        69
    crownor  
       38 天前
    @Rache1 不建议用塑料的,部分微塑料很难排除会停留在体内,而且微塑料相关研究也只是刚发现,距离有较通彻的理解还有一些距离,还是尽量走其他材质的吧
    guozi1117
        70
    guozi1117  
       38 天前
    在山姆买了一套 还行
    XSDo
        71
    XSDo  
       38 天前   ❤️ 2
    环境太重要了 广东下足一个季度的雨 瓷砖墙都可以起霉点 房间的衣柜都可以长蘑菇 何况要湿水的砧板
    luckyzd
        72
    luckyzd  
       38 天前
    B 站有个 UP 主 鞑厨高寒,有卖自己的菜板,也介绍了不同材料的优缺点,可以参考下。
    BBCCBB
        73
    BBCCBB  
       38 天前
    我之前买了个 吉川的树脂菜板, 用着还不错的. 朝日的树脂菜板也可以的.
    Zaden
        74
    Zaden  
       38 天前 via Android
    @SOSdanOffical 一般没事的。大力剁刀碰到砧板,要么伤刀要么伤砧板,还是买一块便宜的专门用来砍剁吧,我厨房三四块砧板
    happyxhw101
        75
    happyxhw101  
       38 天前
    买个架子,菜板洗完放上面,我家的木菜板这样弄后从来没有发霉
    hello202311
        76
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @luckyzd 谢谢 类似的也看过
    doudou1523102
        77
    doudou1523102  
       38 天前
    有,不锈钢的菜板,很好用的。
    debuginn
        78
    debuginn  
       38 天前
    宜家的便宜菜板就行 很好用的
    iOTOi
        79
    iOTOi  
       38 天前
    我买过银杏木,银杏木菜板软,刀切下去,痕迹可以复原,但它也有问题,如果水渍不及时吹干,也会发霉。我觉得买菜板需要两个要点,第一,菜板材质不宜太软,不要让刀能轻易的砍进去,容易滋生细菌,不好清理。第二,菜板买容易立住或挂住的,这样可以快速干透。至于大小,形状,厚度,看厨房能放菜板的空间了。
    atangdi
        80
    atangdi  
       38 天前
    铁木砧板+不锈钢放置架,洗净后,放到放置架上沥干水就好了,坐标广州,不会发霉。
    yiyufxst
        81
    yiyufxst  
       38 天前
    @hello202311 #10 这种应该不会发霉吧,我的也霉了,想买个这种的
    ybchenjie805
        82
    ybchenjie805  
       38 天前
    王刚用的那款好像不得发霉
    peeves
        83
    peeves  
       38 天前
    身处广东, 竹子和木质的菜板都用过, 最后选择了朝日的合成橡胶. 不发霉, 手感好. 缺点就是染色,不能洗碗机, 不能剁东西. 综合下来是我的心中最佳砧板.
    BeijingBaby
        84
    BeijingBaby  
       38 天前
    经常清理就行,千万别用塑料的就行。
    Myprajna
        85
    Myprajna  
       38 天前
    用 PP 的,比 PE 的硬一点,茶花有一款,炊大皇有一款,大牌的塑料可靠一点。
    wangsd
        86
    wangsd  
       38 天前
    山姆那个松木的不容易发霉, 还有就是朝日那种橡胶的砧板.
    aitianci
        87
    aitianci  
       38 天前
    @wonderfulcxm #3 我的也是,宜家白塑料菜板,有人说有微塑料,笑死,我是在乎那个的人?
    plucury
        88
    plucury  
       38 天前
    SAGA 抗菌砧板,用了直接丢洗碗机
    ttvv123
        89
    ttvv123  
       38 天前
    京东京造 竹子的 20 不到,有问题就换。 就算两个月换一个 一年也不过 120 。
    你正常买个 2 300 的 估计也就用个 3 4 年?
    hello202311
        90
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @peeves 嗯 我有朝日的粘板,放了几年都没用
    hello202311
        91
    hello202311  
    OP
       38 天前
    @ttvv123 之前的柳木粘板 用了 2 年了,50 元一个
    shanejix
        92
    shanejix  
       38 天前
    最近买了一个檀木砧板 还可以感觉
    jtam
        93
    jtam  
       38 天前
    Asahi 朝日砧板 +10086
    wanqiangcrack
        94
    wanqiangcrack  
       37 天前
    竹子的就行,这玩意儿本身就是消耗品,到了换的时候换掉就是了。
    swieer
        95
    swieer  
       37 天前
    塑料好用,不伤刀,不掉屑,不发霉,还能用洗碗机洗。
    Moierby
        96
    Moierby  
       37 天前   ❤️ 1
    你要是在广东,这天气,不锈钢的也得发霉。。。
    Astron2M
        97
    Astron2M  
       37 天前
    从木质菜板换到竹制菜板,最后换成目前用的白色 PE 菜板,相当耐造
    坐标南方
    LikeMurphy
        98
    LikeMurphy  
       37 天前
    @yiyufxst 会的,我之前就是,一样发霉
    moluyouwo
        99
    moluyouwo  
       37 天前
    用完用刀刮一下,再冲一下水,买个壁挂贴挂起来
    blackshadow
        100
    blackshadow  
       37 天前
    买的乌木菜板,非洲乌檀木,非拼接、一整块的,挺好用。 用完清洗之后,竖起来就可以。
    之前买过竹板拼接的,比较容易吸水,干的慢,阴雨天就会发霉。
    1  2  
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