Chickpea

释义 Definition

chickpea（名词）：鹰嘴豆；一种常见豆类，常用于做鹰嘴豆泥（hummus）、咖喱、沙拉等。（也常叫 garbanzo bean。）

发音 Pronunciation

/ˈtʃɪk.piː/

例句 Examples

I added chickpeas to the salad.
我在沙拉里加了鹰嘴豆。

Chickpeas are rich in protein and are a staple ingredient in many Middle Eastern and Mediterranean dishes.
鹰嘴豆富含蛋白质，是许多中东和地中海菜肴中的基础食材。

词源 Etymology

chickpea 来自早期英语形式，chick- 与古法语/拉丁语系中对“鹰嘴豆”的称呼有关，因其豆粒形状常被认为像“小鸡的嘴”或“鹰嘴”而得名；pea 表示“豌豆/豆类”。该词在英语中逐渐固定为对这种豆类的常用名称。

相关词 Related Words

• Legume
• Bean
• Hummus
• Pulse
• Lentil
• Tahini
• Curry
• Salad

文学作品 Literary Works

• Middlemarch（George Eliot）
• Ulysses（James Joyce）