Microbrew

释义 Definition

microbrew（名词，常用）：小型酿造的啤酒；精酿啤酒（尤指小批量、独立酒厂生产的啤酒）。
也可作动词（较少见）：小规模酿造啤酒。

发音 Pronunciation

/ˈmaɪ.kroʊ.bruː/

例句 Examples

I tried a local microbrew after work.
我下班后尝了一款本地的精酿啤酒。

The pub’s rotating taps feature seasonal microbrews brewed in small batches, and the bartender can explain the ingredients behind each style.
这家酒吧的轮换酒头提供按季节推出的小批量精酿，酒保还能讲清每种风格背后的原料与特点。

词源 Etymology

由 micro-（“微小的、小规模的”）+ brew（“酿造”）构成，字面意思是“小规模酿造”。该词在20世纪末随着美国等地的精酿啤酒兴起而流行，用来强调与大工业啤酒（mass-produced beer）相比的产量更小、风格更丰富、口味更个性化。

相关词 Related Words

• Craft Beer
• Microbrewery
• Brewery
• Brew
• Homebrew
• Ale
• Lager
• Taproom

文学与作品 Literary Works

• Microbrews: A Guide to America’s Best Breweries（以该词为核心主题的指南类作品）
• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan，涉及现代饮食与食品生产文化语境，常与“microbrew/精酿”这一类词汇同场出现）
• Kitchen Confidential（Anthony Bourdain，餐饮文化书写中常见关于酒水与精酿生态的表达与语境）