槲皮素：一种常见的植物黄酮类（flavonoid）化合物，广泛存在于洋葱、苹果、莓类、葡萄、绿叶蔬菜和茶等食物中，常被研究其抗氧化与抗炎等潜在作用。（在营养补充剂领域也常见。）
/ˈkwɜːrsɪtɪn/
Quercetin is found in apples and onions.
槲皮素存在于苹果和洋葱中。
Researchers are studying whether quercetin may help reduce inflammation in certain conditions.
研究人员正在探索槲皮素是否可能在某些情况下有助于降低炎症反应。
quercetin 源自拉丁语词根 Quercus（“橡树”）相关的命名传统，因为这种化合物早期与橡树（以及橡树相关来源）中的成分研究有关；后缀 -in / -etin 常用于化学物质命名，表示某类化合物。
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