sirtuin（沉默信息调节蛋白/长寿蛋白家族）：一类依赖 NAD⁺ 的酶（多为去乙酰化酶或去酰化酶），参与调控基因表达、能量代谢、应激反应、炎症与衰老相关过程。在哺乳动物中常以 SIRT1–SIRT7 表示不同成员。（该词也可指某一个具体的 sirtuin 蛋白。）
/ˈsɝːtjuːɪn/
Sirtuins help cells respond to stress.
沉默信息调节蛋白帮助细胞应对应激。
Researchers found that activating a sirtuin pathway can improve metabolic health in animal models.
研究人员发现，在动物模型中激活某些 sirtuin 通路可以改善代谢健康。
sirtuin 来自 Sir2（Silent information regulator 2，最早在酵母中发现的“沉默信息调节因子2”基因/蛋白）与后缀 -uin（用于构成蛋白/基因家族名称的拼合形式）。因此 sirtuin 指“Sir2 相关的一类蛋白/酶家族”。
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