Antioxidation

定义 Definition

抗氧化；防止氧化的过程或作用（指通过化学或物理方式减缓/阻止材料、食物或人体成分与氧发生反应）。在日常英语中更常见的相关词是 antioxidant（抗氧化剂） 和 oxidation（氧化）。

例句 Examples

Antioxidation helps keep cooking oil from going rancid.
抗氧化有助于防止食用油变质发酸。

The company added an antioxidation coating to reduce corrosion and extend the product’s shelf life in humid climates.
公司添加了抗氧化涂层，以减少腐蚀，并在潮湿气候下延长产品的使用/保存期限。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌæntiˌɒksɪˈdeɪʃən/
/ˌæntiˌɑːksɪˈdeɪʃən/

词源 Etymology

由 **anti-**（“反对、抵抗”）+ oxidation（“氧化”）构成，字面意思就是“对抗氧化”。该词多见于化学、材料、食品保存等语境，用来强调“抑制氧化反应”的作用或机制。

相关词 Related Words

• Antioxidant
• Oxidation
• Oxidize
• Corrosion
• Rancid
• Preservation
• Shelf Life
• Inhibit

文学/经典著作中的用例 Literary Works

• Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry（工业化学权威百科，常讨论抗氧化体系与稳定剂）
• Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology（化工技术百科，涉及材料与食品中的抗氧化处理）
• Food Chemistry（食品化学教材/参考书，常出现与脂质抗氧化相关表述）
• Principles of Polymerization（聚合反应经典教材，涉及聚合物的抗氧化与老化抑制）