Carvacrol

Definition / 定义

香芹酚；卡瓦克罗（常译）：一种存在于牛至（oregano）、百里香（thyme）等精油中的单萜类酚（phenolic monoterpene），具有明显香气，常因其抑菌、抗真菌等性质而在食品保鲜、香精香料与相关研究中被提及。（该词也可能在不同学科语境中有更细的化学描述。）

Pronunciation / 发音

/ˈkɑːrvəˌkrɔːl/

Examples / 例句

Carvacrol is one of the main compounds in oregano oil.
香芹酚是牛至精油中的主要成分之一。

In lab tests, carvacrol showed antimicrobial activity, but effective doses depend on the specific organism and conditions.
在实验室测试中，香芹酚表现出抗微生物活性，但有效剂量取决于具体微生物与实验条件。

Etymology / 词源

carvacrol 是19世纪化学与天然产物研究中逐步固定下来的化合物名称，早期与从芳香植物（尤其与“caraway（葛缕子）/相关植物提取物”的研究传统）中分离与鉴定的成分命名有关；后来作为该类酚性单萜的标准名沿用至今。

Related Words / 相关词汇

Literary Works / 文学作品例证

Essential Oil Safety（Robert Tisserand & Rodney Young）——在精油成分与安全性讨论中出现 carvacrol。
Handbook of Essential Oils: Science, Technology, and Applications（K. Hüsnü Can Baser & Gerhard Buchbauer 编）——在牛至、百里香等精油化学成分章节中出现 carvacrol。
CRC Handbook of Chemistry and Physics（CRC Press）——在化学物质数据与性质条目中可检索到 carvacrol。