Corn Oil

定义 Definition

玉米油：从玉米胚芽中提取的植物油，味道较清淡，常用于煎、炒、烘焙等烹饪方式；通常含较多不饱和脂肪（尤其是多不饱和脂肪）。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈkɔːrn ˌɔɪl/

例句 Examples

Corn oil is often used for frying because it has a mild flavor.
玉米油常用于油炸，因为味道比较清淡。

The recipe recommends corn oil, but any neutral-tasting vegetable oil will work in a pinch.
这道食谱推荐用玉米油，但紧急情况下任何味道清淡的植物油都可以替代。

词源 Etymology

corn 原义与“谷物”有关，在美式英语里常特指“玉米”；oil 源自表示“油/油脂”的词根。corn oil 作为复合名词，字面意思就是“玉米（制成的）油”，通常指从玉米胚芽压榨或提取的食用油。

相关词 Related Words

• Canola
• Olive
• Soybean
• Sunflower
• Vegetable
• Neutral
• Frying
• Refined

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair《The Jungle》（《屠场》）：作品涉及食品加工与工业化背景下的食物与油脂等材料描写，可能出现包括 corn oil 在内的食用油相关用语。
• Laura Ingalls Wilder《Little House》系列（《草原小屋》系列）：在家庭烹饪与日常生活的语境中，常见到对各类食用油、脂肪与烹饪材料的描写，可能包含 corn oil 这类表达。