Dim Sum

释义 Definition

点心（粤式茶点）：源自粤语饮茶文化的一类小份量菜肴与点心，常以蒸、煎、炸等方式制作，通常在“饮茶”（yum cha）时与茶一起享用。也可泛指中式餐馆中各种小盘点心的组合。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈdɪm ˈsʌm/

例句 Examples

We ordered shrimp dumplings and other dim sum.
我们点了虾饺和其他点心。

Dim sum, served in bamboo steamers, is a hallmark of Cantonese cuisine and a popular weekend tradition for many families.
用竹蒸笼端上的点心是粤菜的标志，也是许多家庭周末常见的传统。

词源 Etymology

dim sum 来自粤语音译（常对应“点心”），字面有“点一点心意/稍作点缀”的含义，后来在英语中固定用来指粤式茶点及其用餐形式。该词体现了饮茶文化中“少量多样、边喝茶边尝点心”的特色。

相关词 Related Words

• Dumpling
• Steamer
• Cantonese
• Teahouse
• Cuisine
• Appetizer
• Brunch
• Bamboo

文学作品 Literary Works

• Fuchsia Dunlop《Shark’s Fin and Sichuan Pepper》中提到中国各地饮食文化对英语世界的影响，常涉及“点心/饮茶”等相关语境。
• Amy Tan《The Joy Luck Club》等华裔英语文学作品中常出现中式饮食词汇（包括餐馆点心等文化符号），用以呈现家庭与身份认同的细节。