(疾病、感染)经食物传播的;由受污染的食物引起的。
/ˈfuːd.bɔːrn/
Foodborne illnesses can spread quickly at large gatherings.
食源性疾病在大型聚会中可能会迅速传播。
The investigation linked the outbreak to foodborne bacteria in improperly refrigerated seafood.
调查将此次暴发与冷藏不当的海鲜中存在的食源性细菌联系起来。
由 food(食物)+ -borne(“携带的、传播的”,源自古英语 beran,意为“携带、承载”)构成,字面意思是“由食物携带/传播的”。常见于公共卫生与食品安全语境,如 foodborne disease/illness/pathogen。
该词多见于公共卫生报告、科普与新闻写作,较少作为传统文学作品中的高频词出现;在非虚构写作中常见于与食品安全、流行病学相关的文本(如关于“foodborne illness/outbreak”的讨论)。