gur（名词）：（南亚常用）粗糖、黄糖块，通常指由甘蔗汁（或椰糖等）熬煮浓缩后冷却成块的未精炼糖；英语中也常与 jaggery 同义使用。（另有少量缩写用法，语境不同含义会变。）
/ɡʊr/
I sweetened the tea with gur.
我用粗糖（gur）给茶加了甜味。
In some South Asian desserts, gur is melted slowly and mixed with spices to create a deep, caramel-like sweetness.
在一些南亚甜点中，人们会把粗糖（gur）慢慢融化并与香料混合，做出浓郁、近似焦糖的甜味。
gur 是从印地语/乌尔都语 gur 借入英语的外来词，进一步可追溯到梵语 guḍa（意为“糖、糖块”）。在英语里多出现在与南亚饮食、集市与传统甜食相关的语境中。
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