Leek

定义 Definition

leek：名词，韭葱/大葱（的一种），一种葱蒜属蔬菜，味道温和，常用于汤、炖菜、馅料等（与洋葱、蒜同属一类）。也常见复数 leeks。

发音 Pronunciation

/liːk/

例句 Examples

I added chopped leek to the soup.
我在汤里加了切碎的韭葱。

The recipe calls for leeks, butter, and white wine, which slowly melt into a sweet, fragrant base.
这道菜谱需要韭葱、黄油和白葡萄酒，它们慢慢融合成甜香的底味。

词源 Etymology

leek 源自古英语 lēac，原本可泛指“葱类植物”。后来词义逐渐收窄，主要指今天所说的“韭葱/大葱”。它与一些日耳曼语族中表示葱蒜类植物的词有同源关系，反映了这种作物在欧洲饮食中的悠久历史。

相关词 Related Words

• Onion
• Garlic
• Scallion
• Chive
• Shallot
• Celery
• Soup
• Stew

文学作品 Literary Works

• **James Joyce, Ulysses**（作品中多处出现日常食物与烹饪意象，包含对各类食材的提及，如葱蒜类蔬菜）
• **Virginia Woolf, To the Lighthouse**（描写家常饮食与烹饪场景时涉及多种食材词汇，常见于类似“汤/炖菜”的语境中）