Lipoxygenase

Definition / 释义

lipoxygenase（脂氧合酶）：一类含铁的氧化酶，能把氧气（O₂）加到多不饱和脂肪酸（如亚油酸、花生四烯酸）上，生成脂氢过氧化物等产物；在炎症信号（如白三烯）形成、植物防御与食物风味变化等过程中很重要。（该词在不同物种中有多种同工酶/家族成员。）

Pronunciation (IPA) / 发音 (IPA)

/ˌlɪpoʊˈɑːksɪdʒəneɪs/

Examples / 例句

Lipoxygenase helps plants respond to stress.
脂氧合酶帮助植物应对应激。

Inhibiting lipoxygenase can reduce the production of inflammatory lipid mediators in certain pathways.
抑制脂氧合酶可能在某些通路中减少炎性脂质介质的生成。

Etymology / 词源

由三部分构成：**lipo-**（表示“脂肪/脂质”）+ oxygen（“氧”）+ -ase（“酶”的常见后缀）。字面意思就是“对脂质进行加氧反应的酶”，对应其催化脂肪酸氧化/加氧的功能命名方式。

Related Words / 相关词

• Arachidonic Acid
• Cyclooxygenase
• Eicosanoid
• Enzyme
• Inflammation
• Leukotriene
• Linoleic Acid
• Lipid
• Oxidation
• Peroxidase

Notable Works / 文献与著作中的用例

• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）：在脂质代谢、脂肪酸氧化与相关酶类章节中常提及脂氧合酶/相关加氧酶体系。
• Biochemistry（Berg, Tymoczko & Stryer；《生物化学》）：在脂质信号分子与花生四烯酸代谢（如白三烯通路）相关内容中出现。
• Plant Physiology and Development（Taiz et al.;《植物生理学与发育》）：在植物防御反应、氧脂素（oxylipins）与伤害信号等主题中讨论 lipoxygenase。
• 经典研究文献（如白三烯与脂氧合酶通路相关论文）：在炎症介质生成机制、药理抑制剂研究中频繁出现该术语。