Local Cuisine

释义 Definition

“local cuisine” 指“当地菜肴 / 本地美食 / 地方料理”，强调某一地区常见、具有地方特色的食物与烹饪传统。（也可更广义地指当地的饮食文化。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈloʊkəl kwɪˈziːn/

例句 Examples

We tried the local cuisine at a small family restaurant.
我们在一家小型家庭餐馆品尝了当地美食。

To understand the city’s history, she explored its local cuisine, from street snacks to traditional festival dishes.
为了了解这座城市的历史，她从街头小吃到传统节庆菜肴，系统地体验了当地饮食。

词源 Etymology

“local” 来自拉丁语 localis（地方的），表示“某个地点特有的”。“cuisine” 源自法语 cuisine（厨房、烹饪、菜系），与“cooking（烹饪）”同源。合起来的 “local cuisine” 常用于旅行与文化语境中，强调“在地风味”与“地方菜系”。

相关词 Related Words

• Authentic
• Regional
• Traditional
• Specialty
• Delicacy
• Street Food
• Cuisine
• Gastronomy

文学作品中的用例 Literary Works

• A Year in Provence（Peter Mayle）——描写普罗旺斯日常生活时多次谈到当地饮食与地方菜肴（local food/cuisine）的体验与文化意义。
• Kitchen Confidential（Anthony Bourdain）——虽以餐饮业见闻为主，但在讨论不同地方的饮食体验时涉及“当地菜系/地方风味”的表达与观念。