（水果压榨取汁/酿酒后剩下的）果渣；果糟（常见于葡萄酒酿造后的葡萄渣，也可指苹果榨汁后的渣）。
/ˈpʌmɪs/
The cider is made from apples, and the leftover pomace is used for compost.
苹果用来做苹果酒，剩下的果渣用来堆肥。
After fermentation, the winery pressed the grapes again to collect pomace for making grappa and extracting grape-seed oil.
发酵结束后，酒庄把葡萄再压榨一次，收集葡萄渣来制作格拉帕烈酒并提取葡萄籽油。
来自法语 pomace，与中古法语中表示“苹果（类）”的词有关，进一步可追溯到拉丁语 pomum（水果、苹果）。因此它最初就与“水果压榨后的残余物”这一概念紧密相关。
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