Preservative

释义 Definition

preservative（名词）：防腐剂；保鲜剂。指为防止食物、药品、化妆品等变质或延长保存时间而添加的物质。（也可作形容词，表示“起保存作用的”。）

发音 Pronunciation

/ɪˈzɜːrvətɪv/

例句 Examples

Food manufacturers often add preservatives to prevent spoilage.
食品生产商常常添加防腐剂来防止变质。

Although the jam looks homemade, it contains preservatives that keep it stable during long-distance shipping.
虽然这果酱看起来是自制的，但它含有防腐剂，使其在长途运输中仍能保持稳定不变质。

词源 Etymology

preservative 来自动词 preserve（保存、保护），其词根与拉丁语 **prae-**（在前）+ servare（保存、看守）有关，原意带有“预先保护、使其不坏”的含义，后来引申为“用于保存、防腐的东西”。

相关词 Related Words

• Additive
• Antioxidant
• Chemical
• Cure
• Fermentation
• Freshness
• Preserve
• Shelf-life
• Stabilizer

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair《The Jungle》（《屠场》）：涉及食品加工与食品安全议题，语境中常出现关于添加剂、卫生与preservatives（防腐剂）的讨论。
• Eric Schlosser《Fast Food Nation》（《快餐帝国》）：讨论现代食品工业与配料体系，包含对preservatives等加工成分的描写与分析。