意大利馅面:一种把馅料(常见有奶酪、肉、蔬菜等)夹在两片面皮中间并封口的小方形或半月形意面,通常配酱汁食用。(也可指这种食物的单个或复数形式)
/ˌræviˈoʊli/
I ordered ravioli with tomato sauce.
我点了配番茄酱的意大利馅面。
Homemade ravioli, filled with spinach and ricotta, tastes especially good with a light butter and sage sauce.
自制的意大利馅面里包着菠菜和意大利乳清干酪,配清淡的黄油鼠尾草酱特别好吃。
“Ravioli”来自意大利语 ravioli(复数形式常用作英语里的一般说法),通常被认为与意大利语中表示“包裹、卷起”的词根相关,指“把馅料包在面皮里”的做法。该词随意大利饮食文化传播进入英语。