Seared
Definition / 释义
seared 是动词 sear 的过去式/过去分词，常见意思有：
- （用高温快速）煎烤、煎至表面焦香：使食物表面迅速上色并形成香味与焦脆外壳。
- （烙印般）灼伤、烧焦；留下焦痕。
- （比喻）深深烙在记忆里、使内心受创：常用于“a seared memory / seared into one’s mind”。
Pronunciation / 发音（IPA）
/sɪəd/（英式）; /sɪrd/（美式）
Examples / 例句
The chef seared the tuna for just thirty seconds on each side.
厨师把金枪鱼每面只快速煎了三十秒。
Though the house was rebuilt, the night of the fire remained seared into her memory.
尽管房子重建了，那场火灾之夜仍深深烙在她的记忆里。
Etymology / 词源
sear 来自古英语 sēarian，意为“使枯萎、灼伤、烤焦”。它与“高温导致组织干枯、变色”的概念有关。现代烹饪语境中，“sear”特指用强火短时间处理食物表面，以获得颜色与风味；比喻用法则强调“像烙印一样难以消退”。
Related Words / 相关词
In Literature / 文学作品中的用例
- William Golding — Lord of the Flies：作品中常出现与“灼烧、焦黑”相关的描写，用于强化荒岛火与暴力的意象。
- Cormac McCarthy — The Road：文本里多处使用“seared”一类词汇描绘被火与灰烬改变的世界与人物感受。
- Toni Morrison — Beloved：作品中可见“seared into memory / seared”这类表达，用来强调创伤记忆的烙印感。
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