TBS

释义 Definition

TBS：常见于食谱与烹饪用量的缩写，通常表示 tablespoon(s)，即“汤匙（大汤勺）”（有时写作 tbsp）。在不同国家/食谱体系中，汤匙的标准体积可能略有差异，但在厨房语境中通常指一种常用计量单位。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌtiː biː ˈes/

例句 Examples

Add 2 TBS of olive oil to the pan.
在锅里加入2汤匙橄榄油。

Whisk together 3 TBS of soy sauce, 1 TBS of vinegar, and a pinch of sugar until the dressing is smooth.
将3汤匙酱油、1汤匙醋和一小撮糖一起搅打均匀，直到调味汁顺滑。

词源 Etymology

TBS 是 tablespoon(s) 的缩写形式之一，用于快速标注烹饪配方中的用量；在食谱中更常见的标准写法是 tbsp，但一些配方、手写笔记或旧版食谱中也会使用 TBS。

相关词 Related Words

• Tablespoon
• Tbsp
• Teaspoon
• Tsp
• Measure
• Recipe
• Cup
• Ounce
• Milliliter

文学与作品 Literary Works

• Joy of Cooking（常见食谱计量缩写环境中会出现，如 TBS/tbsp）
• Mastering the Art of French Cooking（烹饪配方中常以汤匙计量出现）
• The Fannie Farmer Cookbook（经典家用食谱书，常见汤匙计量标注）