我也是小白一只，
只说下我知道的几种方法，
第一种原生的支持，就是一台 ios ，一台 mac ，然后，用苹果自家技术就能够实现了。
第二种 appstore 里面的，最近出了一款叫 vidyo 的 app ， 5 刀，利用 AirPlay 镜像技术实现录制屏幕，目前国区没有，要换到米国，（如果感兴趣的可以赶紧下手，目测应该很快被下架吧）
第三种借助电脑第三方软件咯，像 iTools 之类的，但 iTools 用过几次，支持不快，朋友推荐了一款叫作苹果录屏王的软件，倒是挺好用，也是利用 AirPlay 技术，这是这个是纯免费，能够同屏演示，还能录制画面，你可以试试看：
http://www.apowersoft.hk/iphone-ipad-recorder
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