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V2EX 提问指南
Mac
V2EX  ›  问与答

每天做饭好麻烦!

  •  
  •   Mac · 2015-04-23 19:02:36 +08:00 · 6774 次点击
    这是一个创建于 3484 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    淘米,烧饭,洗菜,切配,烹炒,洗碗。每天花在这上面的时间超过2小时。

    如果改成欧化的浓汤+面包会不会好点?能支撑一周不停的换菜色么?
    67 条回复    2015-05-01 07:38:23 +08:00
    ho121
        1
    ho121  
       2015-04-23 19:15:49 +08:00 via Android
    每天吃饭好麻烦
    Mac
        2
    Mac  
    OP
       2015-04-23 19:17:03 +08:00
    @ho121 正经帖,只是想问问改成欧式餐饮能比中餐减少多少麻烦。
    myleon
        3
    myleon  
       2015-04-23 19:18:15 +08:00
    晚上做一顿够吃到明晚就行啦
    gujiaxi
        4
    gujiaxi  
       2015-04-23 19:20:51 +08:00   ❤️ 1
    你需要这个: http://www.soylent.me/
    Mac
        5
    Mac  
    OP
       2015-04-23 19:21:14 +08:00
    @myleon 这个太不健康了吧
    anima666666
        6
    anima666666  
       2015-04-23 19:21:33 +08:00 via iPhone
    不管好不好吃,不管哪个国家,只要做饭洗碗就麻烦
    Mac
        7
    Mac  
    OP
       2015-04-23 19:22:15 +08:00
    @gujiaxi 这个牛逼,但国内木有啊
    lch21
        8
    lch21  
       2015-04-23 19:22:48 +08:00
    偶尔可以做意大利面,很简单
    或者买半成品的pizza再加工
    自制三明治也很简单
    NewYear
        9
    NewYear  
       2015-04-23 19:24:58 +08:00
    别欧式了,就北方的就可以了啊。包子饼子条子面子。绝对省事。一天到晚都有卖这类的
    ilotuo
        10
    ilotuo  
       2015-04-23 19:29:05 +08:00 via Android
    吓得我赶紧多吃几口学校的饭堂
    fox
        11
    fox  
       2015-04-23 19:31:40 +08:00
    不煮饭,吃米饭的话买现成的熟米饭,节省不少时间和功夫。
    myleon
        12
    myleon  
       2015-04-23 19:32:10 +08:00
    @Mac 不健康嘛? 不是一天吃一顿 是做一顿吃一天····
    hiths
        13
    hiths  
       2015-04-23 19:36:34 +08:00
    我也觉得,花在这上面的时间太多了...
    chengzhoukun
        14
    chengzhoukun  
       2015-04-23 19:36:47 +08:00
    @NewYear +1 面食就好得很
    Mac
        15
    Mac  
    OP
       2015-04-23 19:38:02 +08:00
    @NewYear 南方,家里附近除了巴比馒头这种或者菜场的面条,其余就没什么了,那还是要炒几个菜啊。
    Mac
        16
    Mac  
    OP
       2015-04-23 19:40:03 +08:00
    @myleon 很不健康啊,蔬菜熟了以后氧化快啊,某些好像还会生成亚硝酸盐。
    anjunecha
        17
    anjunecha  
       2015-04-23 20:04:18 +08:00
    我这边超市原来有卖那种切好的配好的半成品菜,回家只要一炒就行了,就是洗碗比较头疼。。。。
    shinwood
        18
    shinwood  
       2015-04-23 20:12:36 +08:00
    做饭不麻烦,麻烦的吃好饭还要洗碗。
    tom
        19
    tom  
       2015-04-23 20:18:17 +08:00
    一看就是单身狗
    wbbim
        20
    wbbim  
       2015-04-23 20:21:03 +08:00
    @anjunecha 去买一次性塑料碗。
    吃完只需要洗锅就好了
    mystryl
        21
    mystryl  
       2015-04-23 20:50:40 +08:00   ❤️ 1
    做菜?Prep meal+烤箱,一周全在保鲜盒 就是素菜比较头疼因为不能久放。。
    做饭?早晨5分钟淘米泡好,回家12分钟烧好放10分钟可吃,22分钟之内收拾其他的东西。或者周末一次性做一锅放保鲜盒。
    洗碗?热水+抹布+克林擦擦,我能在5分钟内洗完全部的锅碗瓢盆,当然一个大单槽水槽会帮助很大。

    我真的觉得做饭是乐趣啊。。。只可惜没那么多时间可以用来烧菜吃。。

    西餐也不错,三明治准备很方便,烤箱预制菜弄起来也很方便
    日式也不错,不想动了5分钟一锅味增汤就出来了,只要先买好味增酱和豆腐。照烧汁做什么肉类都好吃。
    caixiexin
        22
    caixiexin  
       2015-04-23 20:50:49 +08:00 via Android
    soylent就是解决你这种需求的,听说国外挺火的呢,符合各种营养指标,配方都来源了。国内买不到就海淘嘛2333
    caixiexin
        23
    caixiexin  
       2015-04-23 20:55:01 +08:00
    “来源”-->“开源”
    ps:我觉得只要解决洗碗问题其他都还好,做菜比较有成就感= =
    kunso
        24
    kunso  
       2015-04-23 20:59:18 +08:00
    你需要一台洗碗机,吃完了,把渣渣倒了,把家伙都放进洗碗机里摆好,明天拿出来就能直接用了。
    momo5269
        25
    momo5269  
       2015-04-23 21:08:17 +08:00
    http://www.amazon.cn/s?ie=UTF8&field-author=%E3%80%94%E6%97%A5%E3%80%95%E5%90%89%E4%BA%95%E5%BF%8D&search-alias=digital-text

    多看看菜谱和烹饪网站吧……关于简便三餐的主题也很多

    记得某V友做了一个叫做下厨房的网站?

    另:超市有很多半成品卖吧……
    tinyhill
        26
    tinyhill  
       2015-04-23 21:09:27 +08:00
    人生就这么点乐趣,忍受下吧
    momo5269
        27
    momo5269  
       2015-04-23 21:11:06 +08:00
    不重样也不难,但是……似乎不够简便
    http://www.meishichina.com/Eat/Magic/201102/97345_2.html
    phpcxy
        28
    phpcxy  
       2015-04-23 21:11:28 +08:00
    最麻烦是洗碗
    zakokun
        29
    zakokun  
       2015-04-23 21:15:16 +08:00
    两个小时? 切菜10分钟?炒菜10分钟?饭提前煮着,怎么可能花那么多时间.一个人吃就几个碗,5分钟洗好了
    tyhunter
        30
    tyhunter  
       2015-04-23 21:30:15 +08:00
    找个女票你就有动力做饭了
    bigcoon
        31
    bigcoon  
       2015-04-23 22:56:01 +08:00 via iPhone
    @zakokun 我刚刚做了两个菜 菜是早上买的 从8点一刻开始洗菜煮饭 到十点半吃完把碗洗了 。。。
    windalex
        32
    windalex  
       2015-04-23 23:07:47 +08:00
    在英国,有些室友是只吃冷冻食品,有几个做饭的一般都煮很多够几天吃。
    wheatcuican
        33
    wheatcuican  
       2015-04-23 23:29:42 +08:00
    @fox 我觉得和烧菜相比,煮饭应该是最简单的了。。。
    laoyuan
        34
    laoyuan  
       2015-04-24 07:51:21 +08:00
    用面包机做面包当主食,还能省掉刷饭碗,面包机用过都知道,基本不用刷。
    laoyuan
        35
    laoyuan  
       2015-04-24 07:52:23 +08:00
    菜么,就没办法了,不行就咸鸭蛋吧
    iqav
        36
    iqav  
       2015-04-24 08:57:28 +08:00
    每天花在做饭的时间约个半小时,包括从买菜到吃完饭。
    一般是7-8人份,洗碗收拾就交给等吃的人。

    关键是,人要有感恩之心,会换位思位,如果都很自私的话,我没有义务也没有责任煮饭给舍友们煮饭。另外我自己也要吃饭。

    煮一两个人的饭才是真的麻烦,特别是吃得很少的,做了也没意思。做饭半个小时,吃饭五分钟,一点享受也没有。

    另外,如果有大冰箱,我指的是可以放很多新鲜蔬菜的那种,菜的准备会变得简单。
    总之,大前提是,要有那么点喜欢煮饭(非黑暗料理),也要会煮,见到菜都已是心中有数的样子。
    fengtalk
        37
    fengtalk  
       2015-04-24 09:26:40 +08:00
    本人男,和GF一起生活,每天中午和晚上做饭,碗都留着晚上洗。隔天早上起来煲汤,中午喝。GF负责煮饭和拿碗筷,一起买菜,其它的我全包了。持续快5个月了……
    fork3rt
        38
    fork3rt  
       2015-04-24 09:54:56 +08:00
    唉 刷锅刷碗好麻烦啊
    lyhapple
        39
    lyhapple  
       2015-04-24 10:44:45 +08:00
    @fengtalk 才5个月, 哥快10年了, 只有07,08年是偶尔做一下,总的说来, 自己做饭吃的次数比在外面吃的次数要多。 55555555555555
    Kuso
        40
    Kuso  
       2015-04-24 10:57:05 +08:00
    你听说过Soylent吗?(看标题第一反应就是Soylent推广,再一想不对啊,这货没有正式进入国内市场)
    mhqschen
        41
    mhqschen  
       2015-04-24 11:51:47 +08:00
    很好奇Soylent。虽说营养都够了,这货怎么抵抗饥饿感呢?这样一杯下去感觉没什么饱腹感啊。。
    bot
        42
    bot  
       2015-04-24 13:15:23 +08:00
    soylent 跟蛋白粉有什么区别
    twor2
        43
    twor2  
       2015-04-24 13:48:11 +08:00
    每天做爱好麻烦
    VirgilMing
        44
    VirgilMing  
       2015-04-24 14:01:16 +08:00
    国内有谁敢抄个 Soylent 么……反正人配方开源,抄也不是什么大事吧……?重点是生产和配送问题。口味啥的显然都相当次要……
    ryanyu104
        45
    ryanyu104  
       2015-04-24 15:21:48 +08:00
    半个小时搞定 2个小时太夸张
    monsabre
        46
    monsabre  
       2015-04-24 15:22:05 +08:00
    煮饭操作 3分钟
    切菜 洗菜5分钟
    炒各种快菜 10分钟

    20分钟一天能做出两顿饭

    这都嫌弃 太懒了
    monsabre
        47
    monsabre  
       2015-04-24 15:28:29 +08:00
    炒豆芽 炒西红柿 炒木须鸡蛋 炒西兰花 炒咖喱鸡丁 咖喱豆腐
    肉片豆角 干煸豆角 虾仁黄瓜 拌素什锦 鸡肉蘑菇 日式铁板teriyaki牛肉饭
    新加坡咖喱面 泰式padthai 炒乌东面 泰式炒饭 炒高丽菜 炒芥蓝
    炒香菇油菜 炒上海奶白 。。。。。。

    全是快菜

    偶做上面任意两个都不会超过15分钟
    anthonyeef
        48
    anthonyeef  
       2015-04-24 15:36:34 +08:00 via Android
    去年出去交换,在外面吃太贵,就在公共厨房自己做。
    一开始是需要两个小时。
    后来就半个多小时解决了。
    感觉做饭这件事跟很多事情一样。程序化了后,长时间练习导致熟练度上去了后,就是驾轻就熟的事。
    再加上如果有DDL,有考试,连吃饭都省了也不觉得多大回事。

    ---
    哦对了,建议入手一个烤箱。做烤鸡,比萨,千层面,都很方便。
    另外建议买一些咖喱酱和番茄酱之类的。咖喱鸡简单省事好吃,番茄酱用来做意粉,也是半个小时就可以完事的。
    学会过好一个人的生活吧:)
    lingo233
        49
    lingo233  
       2015-04-24 15:58:30 +08:00 via Android
    要不方便面?
    Daddy
        50
    Daddy  
       2015-04-24 16:19:08 +08:00
    @bot 还有维生素ABCD等片 23333
    @VirgilMing @mhqschen 觉得不合适国情,虽然在一线大城市上班族当中不乏受众。欧美从小就差不多的这样吃的,三明治、热狗、汉堡,现成的面包切片,夹块也是现成火腿、熟肉,要不就是现成的麦片什么的泡牛奶,国人的肠胃应该还适应不了这种模式的
    justfindu
        51
    justfindu  
       2015-04-24 16:36:05 +08:00
    煮饭现在都有定时的...洗菜切菜烧菜都很快啊...比较麻烦就是洗碗..看这个尿性卤煮是单身...也就几个碗而已...一共加起来30-45分钟.

    其实最特么讨厌的是去菜场不知道买什么菜
    ZHenJ
        52
    ZHenJ  
       2015-04-24 16:36:16 +08:00
    早餐,外面买
    午餐,公司饭堂
    晚餐,不吃

    完全不用自己做饭。。。
    fork3rt
        53
    fork3rt  
       2015-04-24 16:37:09 +08:00
    @ZHenJ 楼上肯定没女朋友
    ZHenJ
        54
    ZHenJ  
       2015-04-24 16:40:41 +08:00
    @fork3rt 年轻人乱说什么大实话。。。
    ZHenJ
        55
    ZHenJ  
       2015-04-24 16:46:06 +08:00
    @gujiaxi 看了下视频,要冲水还是太麻烦了,省不了洗杯子啊。做成压缩饼干多好,水分另外喝水补充就好。
    lxrmido
        56
    lxrmido  
       2015-04-24 16:47:29 +08:00
    @ZHenJ
    洗什么杯子,一次性杯就好了嘛
    DuckJK
        57
    DuckJK  
       2015-04-24 16:48:42 +08:00
    2个小时肯定是做完饭肯定是在吃饭的时候在看电影或者电视剧,然后看着看着啊。。。。(我就是这么干的!)

    有时候胃口不太好可以买一些香肠放那里,用热油煎一下,加一个煎鸡蛋,热个牛奶麦片之类的,就可以很饱了。

    如果喜欢吃面的话可以炖骨头汤(多放盐)放冰箱或者温度低的地方,放一点到锅里就是很好吃了。

    我连续一周7天晚上吃的都是面(汤面)
    xin1090
        58
    xin1090  
       2015-04-24 16:52:33 +08:00
    就没人跟我一样把菜放电饭煲里一起蒸熟么?
    acfunny
        59
    acfunny  
       2015-04-24 16:58:36 +08:00 via Android
    洗碗机可以解决一部分问题
    lausius
        60
    lausius  
       2015-04-24 17:12:38 +08:00
    太慢,算起来2个小时够我连续做三、四顿饭了。如果中午做大一点分量留给晚饭那更快,晚上回来把剩菜放进电饭煲跟饭一起煮,等差不多20分钟就可以吃咯。
    洗碗洗锅更加不值一提了,5分钟内绝对搞定。
    XuanYuan
        61
    XuanYuan  
       2015-04-24 17:32:20 +08:00
    每次看到这种贴子有很多人回复,都会想起我一个因为类似的情况去做餐饮O2O的朋友。
    kiray
        62
    kiray  
       2015-04-24 17:57:23 +08:00
    一直觉得做饭是一个非常减压的过程,不要只为了结果,重在体验过程。四楼的东西让人体味不到美食的乐趣,活着还有什么意义。
    monsabre
        63
    monsabre  
       2015-04-24 23:25:27 +08:00
    @NewYear

    包子 云吞 饺子 香肠 是新4大垃圾食品
    白送偶都不吃

    不过自己做的好些
    monsabre
        64
    monsabre  
       2015-04-24 23:28:24 +08:00
    别吃外面的 汤包 方便面

    多盐多棕榈油 都是垃圾
    mingyun
        65
    mingyun  
       2015-04-26 08:32:31 +08:00
    人生不就吃喝玩乐吗
    444683462
        66
    444683462  
       2015-04-26 21:38:54 +08:00
    @fengtalk 我也一样.大一就开始持续
    Roboo
        67
    Roboo  
       2015-05-01 07:38:23 +08:00 via Android
    两小时能炖一锅好肉了
    鱼差不多半个小时就OK
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