有爱下厨房的同学么,你们都在淘宝买过什么厨房神器?

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V2EX 提问指南

这是一个创建于 2679 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

比如压蒜器,切菜器,蒸蛋器,剥蒜器,削皮器,厨房秤之类的. 最好分享下连接,最近准备下厨房了...

厨房

蒜器

压蒜器

皮器

38 条回复 • 2016-12-28 13:57:51 +08:00

happyz90

2016-12-27 00:19:49 +08:00 via Android

压蒜器，不锈钢那种

jerseyjerk

2016-12-27 00:20:37 +08:00 via Android

一把好的菜刀很重要。有条件可以考虑添置一个烤箱。

clearc

2016-12-27 02:34:41 +08:00 via iPhone

一把三德刀一把中式菜刀如果要处理骨头还要加个斩骨刀刨刀以及好菜板.中华铁锅...什么什么器..毛用没有真要用的时候还碍事

说到底做起来再说...喜欢折腾工具不会做饭的太多了 😂

clearc

2016-12-27 02:39:33 +08:00 via iPhone

看 lz 问的比较新人，就这么说吧，对你来说，一把十八子作或者邓家刀，一块木菜板，一个苏泊尔不粘炒锅...就行了，其他的都是累赘
菜做好了，再烧器材

shiny

2016-12-27 04:48:03 +08:00 via iPhone

用最普通的器材，练好几道菜就需要很长一段时间了，慢慢来吧，先别急买器材。

irainsoft

2016-12-27 06:01:34 +08:00

明明没那么麻烦，买好最基本的就行了，东西多了反而添乱

Pete

2016-12-27 06:13:44 +08:00 via Android

日式三徳刀两三百块就很好使
推荐藤次郎

hellommd

2016-12-27 06:32:16 +08:00 via iPhone

先备基本，一把十八子作菜刀，菜板，苏泊尔不粘炒锅，削皮器。

其他后续再考虑，真的不要一次性买全。

PopeyeLau

2016-12-27 06:40:48 +08:00 via iPhone

可以看看网易严选功能厨具板块

jasontse

2016-12-27 07:12:44 +08:00 via Android

摄影的境界你们这帮玩器材的不会懂

irockytan

2016-12-27 08:08:37 +08:00 via iPhone

我发现 V2 上面真是什么大神都有，各种问题都能给说出花来

前面他们说了刀、菜板、锅，如果你喜欢颠锅的话，配一把炒勺会比锅铲方便

cye3s

2016-12-27 08:26:22 +08:00 via Android

你说的就削皮器有用，带锯齿的那种，可以削西红柿皮，其它器洗都麻烦

yfmir

2016-12-27 08:40:27 +08:00 via iPhone

话说压蒜很是苦恼啊，大家都是怎么弄的，有压蒜器但是还是不想剥皮😒

yellowV2ex

2016-12-27 08:46:50 +08:00

@yfmir 压蒜器不用剥皮啊，直接放进去就可以

falcon05

2016-12-27 08:49:14 +08:00 via iPhone

电饭煲，电热锅

DuckJK

2016-12-27 09:02:38 +08:00

@yfmir 蒜不用剥皮的，直接丢案板用刀压烂，皮一碰就掉了。

淘宝买的有一个几十块钱的大铁锅，只用来炒菜，刚买回来的时候底部不平，现在挺好用，就小时候的那种比较深的大铁锅，送的炒菜勺子出乎意料的好用。还有一个雪平锅，感觉还挺好用，使用频率比较高。

DuckJK

2016-12-27 09:03:18 +08:00

对了，如果用烤箱的话买一个展艺的厨房秤。

Dwayne

2016-12-27 09:21:52 +08:00 via iPhone

看到标题思考了一会儿下厨房跟淘宝有什么关系

daolin998

2016-12-27 09:34:52 +08:00 via iPhone

厨房啪啪啪神器……

julydu

2016-12-27 10:00:28 +08:00

@yfmir 不剥皮为啥我压不出来？用了还是发现剥皮了才能压出来。我买的是网易的那个，会上锈。

WildCat

2016-12-27 10:02:27 +08:00

@julydu 丢案板用菜刀把蒜压或者拍一下，皮就很好剥了

coconne

2016-12-27 10:48:31 +08:00

@julydu 我在宜家买的，不会生锈。

superdong

2016-12-27 11:15:54 +08:00

过来人告诉你，有一条带袖子的围裙是很重要的。
如果你有一个效果很好的油烟机，或是能忍受一身的油烟味的话，请忽略上一条。
我现在正在考虑买个帽子，油烟味太折磨人了

kaneyuki

2016-12-27 11:30:48 +08:00

Asahi 的菜板，藤次郎的三德刀，邓家刀的中华厨刀
网易严选的南部铁器风炒锅，宜家的压蒜器及锅碗瓢盆

cherrypi

2016-12-27 11:33:37 +08:00 via iPhone

最重要的是要有一把好锅，不沾不糊油烟小，烧起的菜味道上一个档次

fengxiang

2016-12-27 12:06:47 +08:00

别买钢板冲压的铁锅
别买几十块的陶瓷刀
神器有
打蛋器筷子搅会累死
切丝器切土豆丝之类的
煎蛋器煎鸡蛋用的铁圈模子
拨玉米器扒玉米粒很快
菜刀啥的随便挑好了

happyz90

2016-12-27 12:24:50 +08:00 via Android

@yfmir 难道你不觉得剥蒜皮很有成就感吗。。。

sicifus

2016-12-27 14:45:26 +08:00 via Android

难道不应该是洗碗机吗？
洗碗是影响烧菜积极性的最大阻碍。

testlc

2016-12-27 14:53:49 +08:00

蒜放在菜板上用刀背压扁，把头那里一切，皮一下就撕掉了，这还是我个教我的。

yfmir

2016-12-27 18:47:08 +08:00 via iPhone

@happyz90 少还好，我蒜量有点大，有时要用一两个（不是颗），一个个拍太蛋疼了

badcode

2016-12-27 19:26:40 +08:00

https://www.xiachufang.com/

iiilii

2016-12-27 19:56:40 +08:00 via iPhone

买了一个法压壶，自己冲咖啡。

SpikeKnox

2016-12-27 20:13:57 +08:00 via Android

锅两口，深底铁锅(养好了真不粘锅)，平底锅，中式刀家用基本就用一把快就好，骨头菜场给剁，蒜 80%拍的

Phariel

2016-12-27 20:14:31 +08:00 via Android

朝日的橡胶菜板藤次郎的三德刀和牛刀

加一起花了我 1500+ 但就一个字：值！

wangjialin

2016-12-27 20:20:14 +08:00

楼上的大厨需要试吃员么话说为什么要用压蒜器用擀面杖头儿捣成蒜泥的路过。。。

icedream728

2016-12-28 09:02:07 +08:00

没人提到铲吗？不粘锅配什么铲好？

gao117348222

2016-12-28 10:45:11 +08:00

苏泊尔的不粘锅是配铲子的，因为怕其他的铲子把涂层搞坏。

fucker

2016-12-28 13:57:51 +08:00

现在做饭也讲究器材了？？我一直以为只有摄影这类东西才玩器材。（技术另当别论）