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JCZ2MkKb5S8ZX9pq
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有懂化学的嘛,请问化学实验用滤纸的卫生等级是不是高于食品级?

  •  
  •   JCZ2MkKb5S8ZX9pq · 2019-12-16 19:12:59 +08:00 · 3725 次点击
    这是一个创建于 1564 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    • 这几个月偷懒一直在用法压壶泡咖啡,双 11 买了个粉结果太细了,法压壶漏渣严重。

    • 后来就拿滴漏的滤纸剪了剪,凑合滤一下,效果还不错。

    • 但是想再买点,发现圆形滤纸世面上就没这商品。只有滴漏扇形和摩卡壶用的直径很小的,我想要 10cm 以上的。

    • 结果刚好就看到淘宝边上就有推荐化学用滤纸,各种直径很齐全,价格还比咖啡用的低。

    • 所以问题来了,以我的理解,化学实验用的,应该是不会带任何杂质的,不然实验就不准嘛。那么用来做咖啡滤纸,会有食品安全的问题吗?

    22 条回复    2019-12-16 23:41:40 +08:00
    CEBBCAT
        1
    CEBBCAT  
       2019-12-16 19:17:18 +08:00
    我猜学化学的八成会回答:『就是算分析纯的蒸馏水,也不能做饮用』用吧,哈哈。

    我想咱们要担心的是制造过程中有没有使用什么特殊制程,以及制纸原料呀什么的。不过我也不懂,楼下来吧
    imn1
        2
    imn1  
       2019-12-16 19:21:30 +08:00
    No
    实验滤纸不是讲究卫生方面的工艺,而是化学惰性以及结构,应该经过酸洗的,其实不太适合食品,但也无妨
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        3
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 19:23:49 +08:00
    @imn1
    要实在不行,只能继续拿扇形的剪了用了。
    马家还看到过做无纺布茶袋的,但感觉那个精度不大够,搞不好还是会漏渣。
    MonoLogueChi
        4
    MonoLogueChi  
       2019-12-16 19:25:08 +08:00 via Android
    我是学化工的,实验室用的滤纸用于食品生产应该不会有健康问题的,但是学化学的绝对不会拿滤纸去过滤咖啡,做实验用的东西绝对不会去搞吃的喝的。
    还有就是过滤速度问题,不同型号的滤纸速度上会有差别,如果用普通的中速滤纸,不加压过滤咖啡可能会有点慢,当然只是猜测,具体性能怎么样说不准。
    imn1
        5
    imn1  
       2019-12-16 19:27:04 +08:00
    呃,上面 No 是回答标题的,正文的问题,回答是不会有问题(正规的话),但不建议

    @CEBBCAT
    我以前在实验室经常喝实验蒸馏水,不过是自己蒸馏的,现用,不是装在容器内的(含蒸馏完保存以后用的那些)
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        6
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 19:31:00 +08:00
    @MonoLogueChi
    嗯,速度问题我有关注到。
    我现在用一般的滴漏纸,也要用力按才能下去。

    不过话说回来,我对淘宝卖的滴漏纸的卫生标准,其实也不那么有信心。。。
    ZRS
        7
    ZRS  
       2019-12-16 19:33:38 +08:00
    食品级有食品级的标准,不建议混用
    LittleWhiteMouse
        8
    LittleWhiteMouse  
       2019-12-16 19:47:29 +08:00
    可是……淘宝上好多法压壶滤纸啊。我,我读错题了么?
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        9
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 21:41:15 +08:00 via iPhone
    @LittleWhiteMouse 直径都很小,我那个直径就 10cm 左右,滤纸还要再大一点才行。
    LittleWhiteMouse
        10
    LittleWhiteMouse  
       2019-12-16 21:57:31 +08:00   ❤️ 1
    @JCZ2MkKb5S8ZX9pq #9 关键词:“帝国 DG 6”

    有其他型号,但是这个很容易触发某些条件导致不显示结果,比如搜“帝国 DG” 就不行。可以尝试修改数字,和询问店家什么的。

    我是单纯的看这个面积够用
    XiaoxiaoPu
        11
    XiaoxiaoPu  
       2019-12-16 22:03:15 +08:00 via iPhone
    法压壶要咖啡粉粒度粗一些,可以买手磨,粒度可调
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        12
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 22:33:16 +08:00 via iPhone
    @LittleWhiteMouse 哈哈哈哈,这个也太屌了,直径 25cm,可以蒸包子了🤣
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        13
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 22:34:51 +08:00 via iPhone
    @XiaoxiaoPu 凑单没注意,还买了 2kg 的,要喝一阵了。
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        14
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 22:37:36 +08:00 via iPhone
    @LittleWhiteMouse 发现他家 dg1 是 30cm 正方的,1 切 4 倒是差不多合适。
    la2la
        15
    la2la  
       2019-12-16 22:40:05 +08:00
    超纯水净化机进到实验室大门,我都不会喝一滴
    SilencerL
        16
    SilencerL  
       2019-12-16 22:51:05 +08:00   ❤️ 2
    当然不行, 不管从哪个角度来说都最好不要用非食品专用的器具去处理食品.
    当年我还学化学的时候就不信邪, 用烧杯喝水(又便宜又防爆), 最后因为误用处理过氯化钡的烧杯泡了杯咖啡(做实验太困也没注意不是平常用的烧杯), 病危通知+进 ICU 七天差点撒手人寰, 从此深刻记住这个教训.

    并且转行当了程序员.
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq
        17
    JCZ2MkKb5S8ZX9pq  
    OP
       2019-12-16 23:01:13 +08:00 via iPhone
    @SilencerL 虽然有点跑题,但故事有点精彩🙏🏻
    SilencerL
        18
    SilencerL  
       2019-12-16 23:03:37 +08:00
    @JCZ2MkKb5S8ZX9pq
    哈哈哈, 所以我的中心思想还是最好不要用非食品专用的实验器具去处理食品. 就算是光谱纯的 NaCl 也不能拿来炒菜一个道理.
    yinanc
        19
    yinanc  
       2019-12-16 23:05:29 +08:00 via iPhone
    @SilencerL 我现在就在用烧杯喝水…还好我不是做化工的
    Arthur5
        20
    Arthur5  
       2019-12-16 23:08:34 +08:00 via Android
    @imn1 喝实验室的蒸馏水真是嫌命长
    SilencerL
        21
    SilencerL  
       2019-12-16 23:12:30 +08:00
    @yinanc
    其实我到现在还是感觉烧杯喝水真方便, 随手放在磁搅上开恒温, 丢个搅拌子进去还能冲奶粉咖啡果汁...
    不过尽量还是不要用烧杯喝水了, 就算蜀牛或者更好一点欣维尔的烧杯也指不定重金属含量超标呢..
    imn1
        22
    imn1  
       2019-12-16 23:41:40 +08:00
    @Arthur5
    哈哈,我们做痕量分析的,自己用自来水蒸馏,蒸馏瓶、冷凝管那些都是专用的,不会用在其他实验,无需担心,又不是采购回来直接用的那些。而且我们实验要求精度很高,基本不使用放置超过 12 小时或采购的蒸馏水(密封不好溶入少量 CO2 也会影响结果),都是实验前几个小时自己预先蒸馏准备

    如果你在广州的话,食品检测什么的应该都是我的学弟学妹们在做呢
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