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想网上买，靠谱好吃的
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jsoncai 2020-02-28 18:39:49 +08:00
惠灵顿牛排 /狗头
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zhangdszq 2020-02-28 18:40:31 +08:00
盒马每块五十块钱以上的
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Return2legacy 2020-02-28 19:51:16 +08:00 via iPhone  2
安利 b 站 up 主：燕子堡 BBQ 学徒 Ray
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razios OP 1
@Return2legacy 我要牛排 不要 up 主
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wdkty 2020-02-28 22:50:20 +08:00
京东自营有什么好的推荐吗
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mahaonan1994 2020-02-28 22:51:48 +08:00
去麦德龙，进口的随便买都挺好的
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kaneyuki 2020-02-28 23:20:11 +08:00
我一般从 TB：小企鹅宝贝冻品店 买
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ziyuan 2020-02-29 00:03:46 +08:00
京东的 天谱乐食 还不错
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alexkuang 2020-02-29 03:34:59 +08:00 via Android
1. 不买合成肉，其他（我个人）随便
2. 在推荐食用期限内 3. (optional) 熟成过 4. 盐 胡椒 黄油，最简单的调味 5. 严格控制熟度，可以用温度计辅助（个人喜好 medium rare，肉非常多汁） |
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alexkuang 2020-02-29 03:36:20 +08:00 via Android
@Return2legacy #4 贼喜欢看这个 up 主，给观众传递饥饿
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akira 2020-02-29 04:11:04 +08:00
河马家的就已经不错了。
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won 2020-02-29 07:13:50 +08:00 via Android
单片分量 150g 以上，尽量不要腌制，普遍不会差，也不会便宜
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nevin47 2020-02-29 09:10:36 +08:00
LZ 可以看看东家的，那种澳洲 M3 的菲力，经常有活动。昨天做了一块，及其满意（最好用温度计控温，自己肉眼控制熟度太难）
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anonymousUser123 2020-02-29 10:10:12 +08:00 via Android
臻和牛好像是一位程序员副业开的店，可以看看
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anonymousUser123 2020-02-29 10:11:23 +08:00 via Android
在 b 站编程教程下看到过官方号：臻和牛字幕组。。
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qiaobeier 2020-02-29 10:18:22 +08:00
胃口大试试 1688 搜 243 牛排，有些店允许 5 公斤混批，但最好买整条，因为有生产日期。
不过我个人一般是线下 costco 或麦德龙买 1~2 公斤一包的生鲜牛排，牧场，屠宰场，品质，日期都是所见即所得。 |
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nevin47 2020-02-29 14:13:00 +08:00
@jakezh #20 真香的香……，不过酥皮也挺香的，表面我刷了蛋液
@razios #19 网上凑食材不是太容易。酥皮的话可以买做蛋挞用的那种法式酥皮，京东有的地区有卖，然后自己给擀开就行了，烤之前表皮刷好蛋液。 牛肉的话整条的菲力网上不太好买，有两个办法：一个是用厚切的澳洲菲力牛排，做一人一份的那种惠灵顿牛排（酥皮横着包）；要么就去超市或者生鲜市场，早上一般还是能买到比较好的牛里脊，选最嫩的部分。如果你家附近有专门卖进口食品的那种高端超市，一般也能找到 不过说实话，惠灵顿制作时间和美食度比起来性价比有点低……因为实在太麻烦了。。。 你单纯想吃好吃的牛排，直接京东买个带等级的澳洲菲力，然后按照 Old School 的方法来煎就完事儿了，配合一个探针温度计控制温度，绝对好吃 |
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