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israinbow
V2EX  ›  蘑菇

炸了点草菇, 真的好味又好做喔

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  •   israinbow · 41 天前 · 845 次点击
    这是一个创建于 41 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    上次研究茶树菇怎么吃, 在 v 上发了个帖子分享, 有个老哥安利草菇, 遂去超市搞了几个尝鲜.
    结果冰箱里冻了好几天也想不起来吃, 现在突然饿了想做个宵夜, 正巧发现草菇已经冻的发黑了, 遂炸之.

    一捧草菇冷水到滚沸式焯水一分钟, 捞出控干, 用炸鸡粉 (超市卖的合成面衣粉) 兑上一点点油, 搅开裹蘑菇上两层, 冷油下锅大火炸两分钟, 撒孜然 (拍碎的孜然, 粗制即可) 翻炒几下, 孜然粘在蘑菇上, 面衣金黄即可出锅.

    如有雅致弄两根签字穿起来, 喷灯撩一下可生食的蔬菜, 一并串上, 绝景!

    晚上吃油炸配可乐, 又要长胖了, 但是真的很好吃呀🤯
    9 条回复    2021-09-06 12:28:05 +08:00
    MaiKuraki
        1
    MaiKuraki   41 天前   ❤️ 3
    没想到还有这个节点
    Halry
        2
    Halry   41 天前 via Android
    好吃就好,怕什么变胖,最紧要活得痛快
    7gugu
        3
    7gugu   41 天前 via iPhone
    孜然配炸串绝配
    snoopygao
        4
    snoopygao   41 天前
    哪里还可以买到火药?
    Cannikin
        5
    Cannikin   41 天前
    椒盐也不错
    Lucoie
        6
    Lucoie   41 天前
    平菇也可以
    NoirStrike
        7
    NoirStrike   41 天前
    偏题~麻烦楼主发下茶树菇的链接?
    本咸鱼只会做汤
    dengshen
        8
    dengshen   40 天前 via iPhone
    是我安利的嘛? 做汤和净炒也可以
    israinbow
        9
    israinbow   40 天前   ❤️ 1
    @NoirStrike 那个帖子没 po 做法, 基本上就是焯水后和肉一起炖了, 或者切片炒菜. https://v2ex.com/t/794164
    @dengshen sodesu
    @Cannikin 家里没有备椒盐, 索性用了孜然.
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