什么样的工具能实现这样的功能？

[Features]

使用抓包工具，抓包浏览器或手机，在抓包器（如 charles ）上抓到了内容
想要实时的把抓包器的内容转发到指定的地方或者写入到文件中

这样的工具应该很普遍了吧？ 应该怎么搜索？

[SoyaDokio]

抓包工具 Fiddler 中有个标签叫 FiddlerScript ，可以满足你的要求。

[shermie]

用我写的抓包工具就可以： https://github.com/kxg3030/shermie-proxy

[SmiteChow]

mitmproxy