Ketosamine

释义 Definition

酮糖胺：一类含有酮糖（ketose）与胺基（amine）相关结构的化合物；在生物与食品化学中常指糖与蛋白质/氨基酸发生非酶促糖化后形成的早期产物（常见于“果糖胺/Amadori 产物”这一类），可用于反映一定时间范围内的血糖控制情况（如临床检测中的“果糖胺”概念相关）。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌkiːtoʊˈsæmiːn/

词源 Etymology

由前缀 **keto-**（表示“酮/酮糖”）+ -amine（表示“胺/含氨基的化合物”）构成，字面意思接近“与酮（或酮糖）相关的胺类化合物”。

例句 Examples

Ketosamines can form when sugars react with proteins over time.
酮糖胺可能在糖与蛋白质随着时间发生反应时形成。

In diabetes research, measuring ketosamine-related compounds can help estimate medium-term glycemic control.
在糖尿病研究中，测量与酮糖胺相关的化合物有助于评估中期的血糖控制水平。

相关词 Related Words

• Amadori Product
• Fructosamine
• Glycation
• Maillard Reaction
• Schiff Base
• Hemoglobin A1c
• Ketose
• Amine

文献与作品 Notable Works

• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）：讨论糖与蛋白质的非酶促反应、糖化产物与相关化学机制时会涉及此类术语。
• Tietz Textbook of Clinical Chemistry and Molecular Diagnostics：在临床生化检测（如果糖胺/糖化相关指标）与反应原理的语境中可见相关用语。
• Joslin’s Diabetes Mellitus：在糖尿病长期与中期血糖评估指标、糖化反应及其生物学意义的讨论中常出现相关概念。