“dumplings”指“饺子/汤圆/包子类的面点”(通常为面皮包馅,经过煮、蒸、煎或炸等方式烹调;在不同文化中也可指不同种类的包馅食物)。单数形式为 dumpling。
/ˈdʌmplɪŋz/
I ate dumplings for dinner.
我晚饭吃了饺子。
During the Spring Festival, my family gathers to make dumplings, because each fold feels like a small wish for the new year.
春节期间,我家人会聚在一起包饺子,因为每一道褶子都像是对新年的一个小心愿。
dumpling 常被认为与早期英语方言中表示“面团块、团子”的词有关,可能源自德语 dumpf(意为“湿润的、闷煮的”)等相关词形,最初指一种用面团做成、常通过水煮或蒸制的食物;后在英语中逐渐泛指各类“面皮包馅/面团类小食”。