Rotisserie

释义 Definition

“rotisserie” 指“旋转烤架；转叉烤炉”，一种让整只肉（常见如鸡、羊腿）在火上或加热源前持续旋转、均匀受热的烹饪设备或方式；也可指售卖这种旋转烤肉的熟食店/专柜。

发音 Pronunciation

/roʊˈtɪsəri/

例句 Examples

The rotisserie chicken is ready to eat.
这只旋转烤鸡已经可以吃了。

As the guests arrived, the chef carved meat from the rotisserie, the skin crackling and the aroma filling the room.
客人陆续到来时，厨师从旋转烤架上切下烤肉，外皮噼啪作响，香气弥漫整个房间。

词源 Etymology

“rotisserie” 来自法语 rôtisserie，源于 rôtir（“烤、炙烤”），与“烘烤肉类的店/烤法”相关；词形里也能看出与“旋转”概念相连的来源（同源联想可联系 rotate 的“转动”）。

相关词 Related Words

• Carve
• Grill
• Roast
• Rotary
• Rotate
• Rotating
• Spit

文学作品用例 Literary Works

• 《The Count of Monte Cristo》（《基督山伯爵》）中出现法语 “rôtisserie / rôtisseur” 等与烤肉铺相关的词（不同英译本用词可能略有差异）。