Soba

释义 Definition

soba：指日本常见的荞麦面（多用荞麦粉制作），可热食（如汤面）或冷食（蘸汁）。

发音 Pronunciation

/ˈsoʊbə/

例句 Examples

I ordered a bowl of soba for lunch.
我午饭点了一碗荞麦面。

After hiking, we stopped at a small shop where they served chilled soba with a light dipping sauce.
徒步之后，我们在一家小店歇脚，那里供应冰镇荞麦面，配清淡的蘸汁。

词源 Etymology

soba 来自日语 そば（soba），原意与“荞麦”相关，英语中多用于指日本料理中的荞麦面（也可指荞麦本身，但最常见是“荞麦面”这一用法）。

相关词 Related Words

• Buckwheat
• Noodles
• Ramen
• Udon
• Sushi
• Dashi
• Tempura
• Tsuyu

文学作品 Literary Works

• 《Kitchen》（《厨房》）— 吉本芭娜娜（Banana Yoshimoto）：作品中多处描写日常饮食文化，常见到包括面食在内的日本家常食物词汇。
• 《Tokyo Vice》— 杰克·阿德尔斯坦（Jake Adelstein）：涉及东京城市生活与饮食场景，可能出现包括 soba 在内的日本饮食词汇（具体版本与章节用词略有差异）。