sulfhydryl：巯基（—SH），一种由硫（S）和氢（H）组成的官能团，常见于氨基酸半胱氨酸（cysteine）中；在蛋白质结构与酶活性中很重要，两个巯基可氧化形成二硫键（—S—S—）。也常写作 sulfhydryl group（巯基）。
/ˌsʌlfˈhaɪdrɪl/
The enzyme’s activity depends on a sulfhydryl group.
这种酶的活性取决于一个巯基。
Oxidation of two sulfhydryl groups can form a disulfide bond that stabilizes a protein’s three-dimensional shape.
两个巯基的氧化可以形成二硫键，从而稳定蛋白质的三维结构。
该词由 sulf-（硫，源自拉丁语 sulfur）和 hydryl（表示含氢的基团，用于命名化学基团）构成，字面含义接近“含硫的氢基团”，用来指代结构式为 —SH 的官能团。
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