维生素A：一种脂溶性维生素（包括视黄醇及其相关化合物），对视力（尤其夜视）、免疫功能、皮肤与黏膜健康以及生长发育很重要。常见来源包括动物性食物中的视黄醇，以及植物中的β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素A）。也有其他用法，但此处为最常见的营养学义项。
/ˈvaɪtəmɪn eɪ/（也常见 /ˈvɪtəmɪn eɪ/）
Vitamin A helps keep your eyes healthy.
维生素A有助于保持眼睛健康。
Because vitamin A is fat-soluble, taking very high doses over time can be harmful to the liver and other organs.
由于维生素A是脂溶性的，长期摄入极高剂量可能会损害肝脏和其他器官。
Vitamin 来自 20 世纪早期的科学命名，最初认为这类物质是维持生命所必需的“胺”（amine），因此用 **vita-**（拉丁语 vita，意为“生命”）+ -amin(e) 组合成 vitamine，后来发现并非都属于胺类，词尾的 e 被去掉，形成 vitamin。字母 A 表示它是最早被系统识别与分类的一类维生素之一。
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