怎样才能不费时费力还经济的吃上一顿夜宵，而不是吃即食面或者点有卫生的隐患的路边小吃店外卖

[Hazgut]

RT

LZ 有时候是利用周末休息时候，包一顿饺子，带出几顿的分量，然后冻在冰箱里，工作日在家熬夜赶工的晚上，就随煮随吃了，5 分钟搞定

还有没有别的快速开饭的技巧？夜宵拒绝方便面、外卖，不健康不卫生不经济

[freed]

我吃速冻饺子。

或者自己炒饭之类。

有时候也直接煮点饭，蒸点狮子头 /香肠。

[freed]

某宝上买过那种打包好的重庆小面，煮着也特别方便，也挺好吃。

不知道算不算方便面。

[czmecho]

自己煎蛋 /炒蛋吃？

反正我挺喜欢吃炒蛋的，每次加不同的料。

[Perseus1812]

做炖菜啊。炖排骨🍖，加点菜扔锅里就好啦

[lsylsy2]

方便面→挂面
备一点鸡蛋，然后可以肉切丝调味分小袋冷冻
然后祭出绝招：某宝搜索“蒸烩煮”

[aa6563679]

炸火腿肠？

[crab]

微波炉 烧卖，奶黄包。

[datocp]

以前最喜欢电压力锅套陶瓷，陶瓷锅里放一片姜一条鱼一锅水，煮好放盐味精。我觉得蛮好吃的，特别是那汤上面全是鱼身上的脂肪，麻烦的是天天跑菜市场买活鱼。普通开锅绝对煮不出这种味道。

[siyemiaokube]

土豆泥粉 /挂面
+
胡萝卜 /西兰花 /香菇 /金针菇 /娃娃菜 /速冻胡萝卜丁豌豆甜玉米 /金华火腿 /鸡胸 /龙利鱼

[seasstyle]

煎蛋番茄面，两个食材在冰箱里都能放很久，不放冰箱一个礼拜也是可以的。lol 不要学我好好爱惜身体，不要节约吃饭，有时间的话买食材自己做世界上多国美食也是种乐趣，煎牛排、做寿司、韩国泡饭、冬阴功、牛油火锅、红烧排骨、卤猪蹄、回锅肉、炖高汤、水果沙拉、土豆泥、炸薯片、香辣虾、红烩鱿鱼、清蒸金鲳鱼…这都是我半年来每次兴起网上现学做出来的，好吃还实惠卫生。

[freed]

@seasstyle 你这除了水果沙拉和炸薯片..其他的我觉得好像都有点麻烦.

[seasstyle]

@siyemiaokube 土豆泥粉？哪里买的？我在超市没见到过

[seasstyle]

@freed 哈哈我推荐的是番茄鸡蛋面

[freed]

@seasstyle 我刚去万能的某宝看了看.土豆泥粉好像挺多的,打算买了看看..

番茄鸡蛋面确实好..

[40huo]

推荐一波特产，淘宝和尚头干面，正常制作好的面条晾干而成，吃的时候往开水里下熟，然后怎么拌都行，我一般都是切点葱花浇点生抽然后浇一勺热油炝一下，做成葱油拌面吃。

[40huo]

@40huo 有挂面的优点，口感还要好很多

[wellsc]

吃点水果

[Zzzzzzzzz]

桂格

想念、金沙河的那种袋装面片水里煮两分钟, 再盐花麻油兑碗汤， 或者干捞出来配点意面酱或者老干妈

[jiangzhuo]

在广州的表示 半夜去楼下喝个猪杂粥来盘炒青菜一点不费事费力啊
来北京的话 一般 24 小时开门的有金鼎轩什么的
基本不需要等

[fhbyljj]

@lsylsy2 搜索了一下，强......

[siyemiaokube]

上面这种配置我感觉是最营养又有幸福感的，此外还有下面几种特殊配置：

如果不希望摄取太多热量，只是想填一填肚子，我试过煮菜花 /胡萝卜，切大块 /短条沾甜面酱吃。我个人挺喜欢的。全程无油，清水简单冲洗锅碗即可。

如果需要补充能量，可以冻一点馒头 /甜玉米或者储存一点红薯。馒头配上各种酱自然是最低配的，但是精小麦粉加盐，最好不要多吃。甜玉米放锅里蒸上，该写代码写代码该看番看番，也是只需要清水冲洗。红薯可以蒸也可以直接切厚片焖煎，又甜又软糯让人很幸福。红薯发芽只会损失口感，不像土豆有龙葵素。可以升级锡纸煎来避免刷锅。

如果需要比较高配，甚至做给女朋友吃的，可以冻一点馒头 /煮好的籼米饭。裹上蛋液，加上上面我提到的各种配料切丁做成炒馒头 /炒饭。用冻馒头 /冻米饭可以实现外层均匀包裹蛋液，内层水分充足的效果。当然这里面技巧比较多，需要稍加学习，而且要刷调蛋液的碗+带着残渣的油锅+带着残渣的油碗。

[onlyhot]

半夜不要吃宵夜。一年 20 斤我跟你讲

[badec]

煎牛排

[CEBBCAT]

宿舍，虽然已经非常好运地没限制电压，但学校发现违禁电器的后果还是让我不敢开火

[VYSE]

油炸火腿肠，油炸馒头

[suxiaohuan]

我一般就切点水果吃，配酸奶，饼干，坚果……这么一比感觉简直弱爆了

[wtks1]

做晚饭的时候多做一份冻起来？

[citydog]

LZ 一看就没啥手艺，哈哈

[wbing]

我是周末做点酱牛肉冻起来，还有买点全麦面包，想吃的时候拿出面包和肉热一下就能吃了

[l9rw]

打几个鸡蛋，加水、香油、盐、味精，做鸡蛋羹微波炉 4 分钟就好了。你煮饺子还要洗锅洗碗，这个只需要洗碗就行了。

[dot]

速冻饺子，速冻馄饨，速冻汤圆，奶黄包，豆沙包，猪猪包
或者
一锅稀饭+煎鸡蛋 /煎火腿肠 /煎午餐肉 /橄榄菜 /罐头鱼
一个人时候经常这么过~

[coderluan]

推荐本书吧：《无印良品的简单微波炉料理》

[129tyc]

空气炸锅+ 鸡翅 /鸡腿 /薯条等等

[leefly]

最省事的应该就是番茄鸡蛋面了吧 😂

[won]

买一只鸡，全自动电饭锅煲一锅汤，一个人的话，周末两天够吃了，吃完肉加菜和面

[loryyang]

LZ 要是喜欢的话，可以选择，白灼蔬菜（西兰花、芦笋。。），加点盐、油，拌一下，然后鸡胸脯肉平底锅煎一下，胡椒盐，然后也可以再加水果，弄点喝的，还是挺不错的。非常健康
另外，我觉得方便面不是不能吃，但是要注意：1. 不要放太多调料，调料包少放点，2. 要多加蔬菜，青菜、胡萝卜一起煮，可以另外准备一桶面，因为方便面的量不是很多，一餐饭不够

[whypool]

吃夜宵长肉

[loryyang]

最简单的面吃法：煮好，捞出来，酱油麻油，或者你买点花生酱，拌一下，很好吃的
或者可以早早准备好浇头，肉类的，酱牛肉，番茄鸡蛋，鸡翅，反正都行，带汤的，然后捞点出来加到面里面
或者坚果 + 燕麦 + 牛奶，热一下，也不错的
或者面包、饼干，牛奶里面泡一下，也很好吃
速冻的也不是不能吃，但是我觉得味道不好

[hzcxdgioa]

娶一次老婆，终身受用