Best-before

释义 Definition

best-before（保质期/最佳食用期）：指食品或商品包装上标注的日期，表示在此日期之前通常能保持最佳风味、口感与品质；超过该日期未必不能吃，但品质可能下降。常与 use-by（食用期限）区分：use-by 更偏向安全性。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌbest bɪˈfɔːr/

例句 Examples

This cheese is past its best-before date, but it still tastes okay.
这块奶酪已经过了最佳食用期，但味道仍然还可以。

Retailers often discount products close to the best-before date to reduce food waste, even though the food is usually still safe.
零售商常把临近最佳食用期的商品打折出售以减少食物浪费，尽管这些食物通常仍然是安全的。

词源 Etymology

best-before 字面意思是“在……之前最佳”。它源自食品标签用语（尤其在英式英语及欧盟、英联邦等地区常见），用于强调这是品质建议日期而非必然的“到期不能用/不能吃”。在包装上也常写作 best before（不加连字符）。

相关词 Related Words

• Use-by
• Expiration
• Sell-by
• Shelf-life
• Freshness
• Labeling
• Food-waste

文学与著名作品 Notable Works

• Waste: Uncovering the Global Food Scandal（Tristram Stuart）：讨论食品供应链与食物浪费时，会涉及 best-before 等标签对消费与丢弃行为的影响。
• 与食品、消费文化相关的当代非虚构写作与食物议题文章中，best-before 也常作为关键术语出现（尤其在讨论“过期≠不能吃”的语境中）。