速溶黑咖啡的正确饮用方式？

[yangwcool]

此前一直喝雀巢三合一。后来了解到植脂末对健康不利，决定改喝黑咖啡。
淘宝入了中原 G7 速溶黑咖啡，按包装建议比例冲泡，结果又酸又涩还一股焦糊味。
本人对咖啡不太了解，此前仅喝过瑞幸的美式，印象中瑞幸好像有点甜，没有这么冲。我是不是该加点糖什么的。。。

[wangkun025]

貌似加糖的话，名字就变了，就不是黑咖啡了。
觉得难喝就加糖吧。我是加的，不加的话，感觉会低血糖。

[heyjei]

水加的不够多。淡一点的黑咖啡是有一种甜甜的味道的

你可以试试看那种冻干粉，雀巢精彩或者其他品牌的。

自己喝的话还可以再加点牛奶，不放糖，味道很好喝。

[heyjei]

雀巢金牌，不是雀巢精彩。

[tcyxw]

可以加点奶粉，口感会好点

[kop1989]

速溶的就是这样。
没有现磨豆的香气足。
但苦、涩、酸（这个要看是“深度烘培”，还是“浅度烘焙”）都差不多。

[SniperXu]

我现在是咖啡+一粒冰糖+半杯开水+半杯牛奶
不知道这样喝有没有什么问题，反正味道不错

[jnmsn8806]

淘宝上没有正宗的 G7，建议海淘。
之前喝过公司客户送的国外带来的 G7 速溶黑咖，跟淘宝上的完全不是一个味儿。

[arthas2234]

雀巢金牌 or UCC 117，喝过这两个感觉不错

[wolfie]

现在很多植脂末没有反式脂肪酸，从来没觉得好喝。
觉得苦就加奶球，拿铁算是接受度较高的，冻干咖啡在速溶算比较好喝的。

[lagoon]

没喝过中原的，但试过 ucc，雀巢的黑咖啡，都觉得还行。焦味？瑞幸的美式会甜吗？不觉得啊。

其实，人是会习惯的，喝多几次，就习惯了。再之后，喝拿铁一类有加东西的，反而会觉得不习惯。

要不试试常见大品牌的挂耳咖啡？

话说大佬们喝咖啡都能喝出许多品位，我是感受不出。

[tutustream]

速溶推荐雀巢的，不好的是三合一的植脂末，你可以冲好速溶黑咖啡自己加奶糖啊。顺便我现在每天 2-3 杯现磨，用聪明杯其实还挺好清洗的，也就 5 分钟。已经喝不下去速溶了...

[loliordie]

为什么要买速溶 咖啡壶自己做 espresso 不香么 我在美国 咖啡壶 10 刀买的 咖啡粉 15 刀可以喝两个月 扔到公司用电磁炉做

有了 espresso 简单点就加鲜奶做成拿铁或者加水做美式就行了

[nekonekocharm]

加奶呗……纯牛奶，脱脂奶粉，奶精球都行

[SWALLOWW]

黑咖啡就是原生咖啡，原生咖啡就这味啊。。
楼上提到什么用咖啡壶，什么有香气，我自己现磨，现冲完全没感觉到，

就这味，黑咖啡新陈代谢，可以适当补充点糖分

[tabris17]

你可以考虑一下挂耳咖啡

[loliordie]

速溶醇厚程度和酸度基本都赶不上手冲咖啡 还贵 关键如果买咖啡粉其实没有任何门槛 放开水和咖啡粉就完事了

以前没条件都是速溶 工作之后果断全部手冲

[loliordie]

@SWALLOWW 现磨是咖啡豆还是咖啡粉? 不同品种不同操作出来的味道差别很大 比如咖啡豆如果研磨度不达标很容易变苦 所以一般都是咖啡粉 国外一般都是喝 Lily blend 基本没有苦味

[18k]

可以买液体咖啡 微糖的 冲水就好了 省时方便
AGF Blendy 和隅田川两种
一般 18 块钱一包 8 颗
活动能 14 块钱一包

[wwqm2]

图省事就挂耳包或者像果冻那样包装直接冲水的。

[qq651438555]

加点糖或者牛奶吧，不要过渡萃取。

[Jooooooooo]

咖啡就这样

少加点水一口喝完

[SWALLOWW]

@loliordie 自己磨的咖啡豆，从粗到细都试过，咖啡豆也换了好几茬了，什么烘焙度都试过，真的感觉没区别，香气可能有区别，酸度有点区别，但都是那一档，上下浮动不超过两厘米

[cominghome]

目前喝过两款速溶黑咖啡不错：
雀巢金牌，个人喜欢浓郁那款，冲出来非常香，口感适中；
UCC 117，没有雀巢香，入口感觉差不多，比雀巢浓郁要稍苦一点。

我也不喜欢酸味太重的，上面两款就都还好。至于涩味，初喝不习惯的话可以加点奶

[ZHenJ]

速溶的话推荐下三顿半，最近这年一直复购。没时间冲挂耳的时候的救星。

[liuzhaowei55]

咖啡风味问题吧，买点其他的事实

[resist]

黑咖啡不加奶必翻车

[woodensail]

我以前是一勺咖啡两勺奶粉两颗方糖。
咖啡和和奶粉都是雀巢的。

[luckoct]

我一喝咖啡就失眠不知道为什么

[chitanda]

我从高中开始喝黑咖啡，现在每天固定两杯。权衡了钱、麻烦、味道之后，现在是滤纸➕保温杯➕咖啡粉。早上泡一杯现喝，喝完再泡一杯倒保温杯带到公司下午喝。下午的时候香气少多了。
瑞幸的黑咖啡确实能喝到一点甜味和奶味。
那种速溶的、冻干的，口味特别差我是喝不来。
咖啡粉我现在常年买 lavazza，illy 太贵。
你习惯黑咖啡的味道后，真的能喝出来香味，特别是开水淋到咖啡粉上的时候，那香味简直人间至味。

[Bunnyranch]

速溶黑咖啡 首先我是不加糖的，直接喝确实比较有难度，于是一般来说是加奶粉。
但有一次我海南的朋友给我寄过来几包椰子粉，然后我把速溶黑咖啡和椰子粉一起冲，也很好喝哦。
总之用类牛奶的粉搭配一起冲，普通人比较容易接受！

[ytll21]

喝速溶不如用胶囊，去掉胶囊机的成本，每天一杯成本在 3 元左右，我觉得性价比还是蛮高的。

[7otk]

我都是每天早上起来，洗个澡，
然后拿电热水壶烧点开水，先把雀巢醇品往一个杯子里搁三勺半左右，稍微倒点开水冲开
然后另一个杯子里放满冰块，把冲好的黑咖啡直接往装满冰块的杯子里倒，一杯冰美式就差不多做好了

[20015jjw]

get an espresso machine

[samuel]

不饮才是最佳的方式。

又想方便又想要口味好，喝挂耳吧，UCC 的不错。

[linnchord]

兑冰、兑苏打、兑奶、兑可乐

[Yiki]

直接喝拿铁不就行了 多简单

[rodrick]

之前喝的 UCC 117 喝了半年，最近换了雀巢金牌，喝习惯了就好，啥也不用加，早上一杯，也不知道提不提神，就不喝总觉得差点东西

[hertzry]

可能与冲泡温度有关。雀巢金牌，开水冲很酸涩，我喜欢先加凉水，再兑开水，控制温度在能够入口又不至于太烫的程度，2g/150mL，口感会醇一些。

[beingbin]

加奶啊，如果没有鲜奶就成人奶粉，黑咖啡喝多了会造成钙质流失，搭配奶喝是很不错的

[s247769541]

推荐三顿半~ 冻干速溶咖啡

[akili]

冻干速溶（隅田川，雀巢金牌，UCC，AGF ）
加冰，加牛奶，加燕麦奶，或者奶粉。

[DL9412]

最近在喝雀巢金牌，体感国产的比日本的好喝，双十一刚买了两组瑞士的，还没到

[ReferenceError]

星巴克速溶

[Lemeng]

拿铁，还是日常拿铁

[calmWei]

我都是加一点点水，然后再加一包纯牛奶

[Achiii]

准备买个手磨现磨，现在还是咖啡粉+摩卡壶的配置

[lvqingan]

隅田川不错，他家的巴西阿拉比卡咖啡性价比很高

[KnightSt]

咖啡本身就是酸的。入门的话建议入手手冲套装。滤杯，滤纸，分享杯，咖啡杯，手冲壶，手动磨豆机，这些选入门款的话 160 左右。新手喝的话，估计不会喜欢太酸的。口粮豆子选云南的就行，处理方式蜜处理。
酸度排名按加工方法日晒＞水洗＞蜜处理＞深焙（深焙不建议手冲）
好的咖啡确实有花果香 榛子 巧克力 的风味，但是速溶咖啡都是提取的咖啡因+人造香料做出来的。不建议购买。

[Pu]

公司如果有卖饮料的冰箱，可以试试买罐椰子水（椰青）来冲泡，当然咖啡粉要用三顿半那种冷水也可以速溶的
有奇效

[bytesfold]

金牌好多种，你们说的是玻璃瓶的那种吗

[Victor3221]

欧美正确方式就是当水喝

[yehon]

奇怪，Google 居然會給我推薦這個。
大言不慚地說一句吧，樓上說的太多，我沒看完全部，但，翻了一些，好像沒提到真正原因。
咖啡變酸的核心原因是遇冷，所以，在沖泡之前，先把杯子拿開水燙一下，再沖咖啡就好了。

咖啡豆本身的烘焙雖然會影響口感，但據我所知，速溶咖啡不會太區別豆子。

希望對你有幫助。

[wowawesome]

加奶.

我试过加可乐和冰块, 感觉还可以.

[Anlv]

喝黑咖啡六七年，推荐 illy 深烘和雀巢金牌浓郁款。和瑞幸差不多，都是几乎不带酸的。

[jeeyong]

喝黑咖啡的时候配点微甜的饼干, 曲奇之类的.会好很多

[cogitoxin]

加牛奶或者椰子粉，有奇效。