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V2EX  ›  北京

兄弟们,来北京很久了,还没吃过烤鸭,大家有推荐的吗?

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  •   ingin · 2021-04-29 12:59:34 +08:00 · 3763 次点击
    这是一个创建于 388 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    最好允许打包,五一回去可以带回家一只

    49 条回复    2021-05-14 10:29:33 +08:00
    Torpedo
        1
    Torpedo  
       2021-04-29 13:01:07 +08:00
    打包就不好吃了。 烤鸭不要看牌子,还是看店。全聚德也有好吃的。
    可以点评上看下
    Boyang
        2
    Boyang  
       2021-04-29 13:02:57 +08:00
    口味差别并不大……高端象征就全聚德,羲和雅苑也不错,平时还是随便找个烤鸭店就吃了……
    vToExer
        3
    vToExer  
       2021-04-29 13:04:47 +08:00
    平价的四季民福 /大鸭梨, 高档的大董, 都可以打包
    kop1989
        4
    kop1989  
       2021-04-29 13:04:54 +08:00   ❤️ 1
    烤鸭上桌那几分钟是最好吃的,后面凉了之后就腻了。
    打包的话只要是烤鸭店都支持打包。(其实就是把鸭肉、菜码放餐盒里)。

    然后如果是店里吃的话,我个人的排名是:京味斋(角门)、玉林烤鸭店右安门总店、大董、便宜坊(和平门)、全聚德(和平门)(只考虑烤鸭味道,不考虑就餐环境,排名分先后)。

    但其实这些也就是 90 分到 75 分的区别。所以不需要太纠结哪个“最好吃”。离自己近,就餐环境好还是优先考虑吧。
    最稳的其实我反而推荐和平门全聚德。人少、环境宽敞、味道稳定。
    huZhao
        5
    huZhao  
       2021-04-29 13:05:52 +08:00
    全聚德,吃肉,熬汤
    kop1989
        6
    kop1989  
       2021-04-29 13:06:34 +08:00
    另外,吃烤鸭最忌讳人多的时候去吃。
    人多的时候去吃烤鸭品质最起码下降一个档次。
    而且影响烤鸭上的速度。

    烤鸭先吃和最后吃完全是两道菜😂
    domodomo
        7
    domodomo  
       2021-04-29 13:09:19 +08:00
    不,不好吃,不推荐了。
    happinessnch
        8
    happinessnch  
       2021-04-29 13:10:02 +08:00
    吃过全聚德和大董,推荐大董。
    Pogbag
        9
    Pogbag  
       2021-04-29 13:11:36 +08:00
    打包的不好吃,就得吃现烤的。
    hxndg
        10
    hxndg  
       2021-04-29 13:14:09 +08:00
    也可以推荐一下莎莎 salsa 的烤鸭,但是只能去总店吃,只有总店。
    tonghuashuai
        11
    tonghuashuai  
       2021-04-29 13:29:58 +08:00
    推荐四季民福,自己及身边人吃过都觉的不错
    NeedforV2
        12
    NeedforV2  
       2021-04-29 13:43:29 +08:00
    四季民福, 大鸭梨, 大董 都可以,感觉都差不多
    Hack3rHan
        13
    Hack3rHan  
       2021-04-29 14:25:58 +08:00
    吃过全聚德和便宜坊,个人感觉蘸酱一卷都差不多。
    leimao
        14
    leimao  
       2021-04-29 14:28:30 +08:00
    建议去看一下老白的《吃货请闭眼》,你就知道了。
    Jooooooooo
        15
    Jooooooooo  
       2021-04-29 15:07:54 +08:00
    打包就和你去菜场买的没区别, 店里吃吧.
    shyling
        16
    shyling  
       2021-04-29 15:08:05 +08:00
    别打包。。。烤鸭就刚上来时好吃
    FakNoCNName
        17
    FakNoCNName  
       2021-04-29 15:29:51 +08:00
    今年春节在全聚德(奥运村店)吃了一次,人少,上的块,现场吃味道很好。跟楼上的建议一样,人少就半只,趁热吃千万别打包。
    libook
        18
    libook  
       2021-04-29 15:39:57 +08:00
    四季民福、京味斋,其实还有一些不知名的小店也很不错,还便宜。

    不推荐全聚德和便宜坊,面向游客的。

    不建议打包,现场吃才好吃,你可以自己吃完打包鸭架回家煮汤。
    ylsc633
        19
    ylsc633  
       2021-04-29 15:40:48 +08:00
    简单点 找个 大鸭梨 吃吃 就可以了

    我感觉 都差不多
    Umenezumi
        20
    Umenezumi  
       2021-04-29 16:22:06 +08:00
    这里我强烈推荐 皇宫烤鸭。。。
    wiwby
        21
    wiwby  
       2021-04-29 16:28:19 +08:00
    成都的大鸭梨,屎难吃,还特么死贵
    xishijt
        22
    xishijt  
       2021-04-29 17:16:42 +08:00
    还在推荐全聚德啊?
    falcon05
        23
    falcon05  
       2021-04-29 17:17:53 +08:00 via iPhone
    @xishijt 全聚德怎么了?
    kop1989
        24
    kop1989  
       2021-04-29 17:21:03 +08:00
    @xishijt #21 全聚德我打小吃到现在,不说吃了 100 只也得 80 只,最近一次是疫情前,和平门店的口味还是那样,几乎没什么变化。区别只能说是服务越来越差了,但胜在安静、空间大。
    biangou
        25
    biangou  
       2021-04-29 17:46:40 +08:00
    烤鸭千万别打包,要是非要打包就别买了,以前吃剩下的带回家吃都巨难吃了,你这还要坐车那么久
    chenyu8674
        26
    chenyu8674  
       2021-04-29 18:52:44 +08:00
    请人吃饭可以考虑四季民福故宫店,可以看着紫禁城吃烤鸭,逼格贼高
    就是窗景桌位得现场排号
    dxgfalcongbit
        27
    dxgfalcongbit  
       2021-04-29 18:56:48 +08:00 via Android
    天和晟还行
    Phariel
        28
    Phariel  
       2021-04-29 19:14:52 +08:00 via iPhone
    四季民福 去大栅栏吃的 好评!
    princelai
        29
    princelai  
       2021-04-29 19:20:45 +08:00
    我推荐晟永兴,新派烤鸭值得尝试,不过打包就算了
    Eleutherios
        30
    Eleutherios  
       2021-04-29 19:39:36 +08:00 via iPhone
    只推荐堂食,正经店都差不多,就尝一次推荐大董,时常去的话京味斋、北平楼的部分分店还行

    探店的时候先白嘴吃一口鸭肉,觉得腥就是踩雷了
    matatabi
        31
    matatabi  
       2021-04-29 20:39:01 +08:00 via iPhone
    五星级酒店主厨做出来的烤鸭打包也不好吃
    nexo
        32
    nexo  
       2021-04-29 21:17:30 +08:00
    @xishijt
    @falcon05
    @ingin
    全聚德就是坑 外地人的..本地人没人吃
    anoninz
        33
    anoninz  
       2021-04-30 01:02:57 +08:00
    连锁,但不是都难吃。特定店铺的还行。 @nexo
    我个人偏好四季民福,常去的一家稳定好吃,就近去过两家也好吃。
    便宜坊这两年只去过两次,感觉水平下滑了,去的太少了不太确定。
    好像没看到有人提花家怡园,之前在惠新西街那边的一家店吃的也不错。
    kokutou
        34
    kokutou  
       2021-04-30 06:51:29 +08:00 via Android
    鸭架搞椒盐的
    JoJoJoJ
        35
    JoJoJoJ  
       2021-04-30 07:41:16 +08:00 via iPhone
    @falcon05 推荐全聚德就像去杭州推荐楼外楼
    21048
        36
    21048  
       2021-04-30 08:45:42 +08:00
    推荐你微软总部旁边那个羲和雅苑,除了烤鸭其他菜也不错,包括鸡丝凉面青梅小排之类的
    跳跳糖鸭皮挺有意思的
    烤鸭必须趁热吃,打包带走就基本没法吃了
    fueen
        37
    fueen  
       2021-04-30 08:49:08 +08:00
    @nexo 经典懂哥
    Maiiiiii
        38
    Maiiiiii  
       2021-04-30 10:12:43 +08:00
    千万千万不要买各种店各种牌子样式的真空包装烤鸭,那个是纯坑人的。
    w2er
        39
    w2er  
       2021-04-30 10:36:10 +08:00
    可以考虑五一约个一直在北京的妹子打鸭梨这种,或者勾搭个来北京旅游的妹子全聚德。
    听上面的吧,尽量别打包,当然带回老家另说,超市好像就有包装好的当特产卖,没试过
    aeli
        40
    aeli  
       2021-04-30 12:01:25 +08:00
    烤鸭只有现场吃好吃,四季民福目前是最佳推荐。

    打包的话,家里有烤箱稍微烤一下回热,也不是不能吃 [狗头]
    bigShrimp8577
        41
    bigShrimp8577  
       2021-04-30 17:16:29 +08:00
    广东烤鸭欢迎你
    helloworldgo
        42
    helloworldgo  
       2021-04-30 20:00:01 +08:00
    小大董
    s609926202
        43
    s609926202  
       2021-05-01 09:41:58 +08:00 via iPhone
    直接让给你包好端上来
    Ritr
        44
    Ritr  
       2021-05-02 13:56:21 +08:00
    感觉也不是很好吃的样子
    7gugu
        45
    7gugu  
       2021-05-02 16:17:49 +08:00
    大董,价格略贵,胜在服务好。
    烤鸭这东西就跟各种烤品一样吃的都是新鲜。凉了,抽真空的都不好吃了,极度不推荐打包带走(除了鸭架子,这个打包回家熬粥,煲汤,椒盐再加工都很好吃)。
    如果想让朋友家人尝一下的话,推荐邀请他们实地来品尝,这样才能享受到烤鸭的美味。
    dorothyREN
        46
    dorothyREN  
       2021-05-04 05:03:32 +08:00
    反正别去全聚德就对了
    nexo
        47
    nexo  
       2021-05-07 21:25:05 +08:00
    @fueen 只能说 dddd
    Avedge
        48
    Avedge  
       2021-05-08 14:44:15 +08:00
    四季民福吧,其实烤鸭也就那么回事,现在好吃的那么多
    foreverstandbyu
        49
    foreverstandbyu  
       2021-05-14 10:29:33 +08:00
    烤鸭太油了~~~ 吃吐了一次~~ 再也不吃了~~
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