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kisshere
V2EX  ›  问与答

现在能去哪儿买到无饲料喂养的土鸡蛋?

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  •   kisshere · 2022-10-28 08:24:15 +08:00 · 8616 次点击
    这是一个创建于 786 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    没有吃任何科技与狠活的母鸡产的鸡蛋

    142 条回复    2022-10-28 19:15:13 +08:00
    1  2  
    error523
        101
    error523  
       2022-10-28 13:06:15 +08:00
    应该要找的时放养的走地鸡就行了,饲料我感觉不差太多的
    Features
        102
    Features  
       2022-10-28 13:07:23 +08:00
    我个人在家几乎天天吃土鸡蛋
    家里是养在果园里,代代都是自己孵出来的鸡
    但是除了清汤煮蛋
    我吃不出区别。。。
    xwander
        103
    xwander  
       2022-10-28 13:08:29 +08:00
    我有个表姐在惠州惠东自养自卖,散养的,她老公家养猪,场地很大,顺道养的鸡,我去过参观。她平时也在朋友圈推广卖,量不多,节日得预约才有。
    她的威信:小小霞的拼音 1819
    Ritr
        104
    Ritr  
       2022-10-28 13:14:28 +08:00
    B 站有个 UP 主:鄂人小艾 可以联系一下他
    KookSpookk
        105
    KookSpookk  
       2022-10-28 13:26:25 +08:00
    我家 好几只 https://imgur.com/KGWim1F
    ltruntu
        106
    ltruntu  
       2022-10-28 13:33:35 +08:00
    哪个专家说了土鸡蛋跟养殖鸡蛋一样,就说一样,口味都是土鸡蛋好吃,颜色也会浓
    anguiao
        107
    anguiao  
       2022-10-28 13:36:35 +08:00
    @maddot 土鸡养的时间长,脂肪和鲜味物质留存得多,炖汤好喝。
    shfanzie
        108
    shfanzie  
       2022-10-28 13:37:57 +08:00
    哈哈哈哈,这题我会。岳父家就很多,每次去都带回来很多。放冰箱可以吃两个月
    DT27
        109
    DT27  
       2022-10-28 13:50:00 +08:00
    农村家里养鸡的表示不够自己吃。
    Joker123456789
        110
    Joker123456789  
       2022-10-28 13:54:14 +08:00   ❤️ 1
    @makelove 这是你想象中的农村,不是真实的农村
    james2013
        111
    james2013  
       2022-10-28 13:56:34 +08:00
    老家农村的,养的鸡是不喂饲料的
    放养,每天喂 2 次东西,比如稻谷,玉米,还有剩饭等
    产蛋量比较少,自己吃或者送亲戚,不外卖
    chrisia
        112
    chrisia  
       2022-10-28 14:01:23 +08:00
    土鸡蛋我感觉就是蛋黄鲜亮,味道香,就是个头小。其他没啥区别
    tyrone2333
        113
    tyrone2333  
       2022-10-28 14:01:27 +08:00
    每次回家我奶都要给我提一袋, 武夷山下正宗散养走地鸡:)
    olaloong
        114
    olaloong  
       2022-10-28 14:02:13 +08:00
    不要谈营养,现代人普遍营养过剩,不差这一个鸡蛋的营养,好吃才是首先需要考虑的。

    我家的鸡蛋是自家养的,味道确实比商品鸡蛋好不少。
    xrr2016
        115
    xrr2016  
       2022-10-28 14:13:36 +08:00
    回归原始生活自己养
    JusticeLanding
        116
    JusticeLanding  
       2022-10-28 14:38:20 +08:00
    我家
    JusticeLanding
        117
    JusticeLanding  
       2022-10-28 14:39:07 +08:00
    我家
    平时喂些剩菜剩饭、地里老掉的青菜萝卜。
    YAHIKO0
        118
    YAHIKO0  
       2022-10-28 14:51:44 +08:00
    总有人说吃不出来区别,然而做出来的炒鸡蛋很明显能够吃出来区别。或许是我超市买的鸡蛋便宜买不起贵的吧。
    中部农村,自家养的几只🐔确实是不喂饲料的,基本就是秸秆打碎,麦麸,拌着玉米,麦喂。平时院墙外边树下跑。
    就几只🐔,自己吃的都不够,怎么卖
    gxm123gxm
        119
    gxm123gxm  
       2022-10-28 14:56:46 +08:00
    @maddot 这位兄台说得对。
    农家散养并不就意味着是自然的...
    自家散养的也会用抗生素之类的药物,农民的理解可能就是常规手段的保证小鸡健康成长。
    大部分的自家散养也只是圈块地放着,定时投喂点谷物(可能还是陈的),当然也有跑地鸡、跑山鸡这样完全放养的,但是这种费力不讨好的事儿,你觉得价格会到多少呢。
    小养殖场那更不用说,为了保持利润,该用科技手段的时候你觉得会不用吗?

    至于说土鸡鸡肉或者鸡蛋能比养殖场味道好的,有品种的区别,有养殖时间长短积累风味物质的区别,并不就意味着健康。
    要我选,我宁愿选超市里标着合格印新鲜鸡蛋

    多说一句,看 v 站的给位,我以为更多的是崇尚科技改变生活理念的,别因为火出圈的“科技与狠活儿”就开始质疑技术发展了,更多讨论的应该是食品标准和监管
    yinft
        120
    yinft  
       2022-10-28 14:57:35 +08:00
    安徽农村家里散养几只鸡的家庭还是不少的
    statement
        121
    statement  
       2022-10-28 15:02:24 +08:00 via iPhone
    买有机鸡蛋
    Pichai
        122
    Pichai  
       2022-10-28 15:24:19 +08:00
    家里亲戚有养十几只,有次给拿了一盘,吃起来确实比买的香。喂鸡用的好像是麦麸+菜叶吧。不过蔬菜也是打了农药的,不打农药生虫比较多。
    wwqm2
        123
    wwqm2  
       2022-10-28 15:32:30 +08:00
    没必要,我老家农村也吃的旁边养鸡场的鸡蛋。

    想追求完全的无饲料、纯谷物养的🐔,就找农村亲戚去搞个鸡圈专门养鸡。
    n2l
        124
    n2l  
       2022-10-28 15:36:59 +08:00
    @yuhaijiang2019 “不少大爷大妈菜市场买完鸡蛋,拿个框到街边一蹲说自家鸡下的,每斤多赚好几块能”,这。。。
    playtomandjerry
        125
    playtomandjerry  
       2022-10-28 15:37:21 +08:00
    @westoy 电池确实可能会,这样考虑真的没啥没有了,在这活着已经不容易了, 想活好真的是太难了
    yyc529
        126
    yyc529  
       2022-10-28 15:42:24 +08:00
    这玩意还真有的
    家里亲戚,在东北农村,纯溜达鸡,纯土鸡蛋,
    产量确实不高,10 几只鸡,都邮寄给我,专供我家孩子了,勉强够吃

    当地人都是散养,也有放饲料的,不多,主要是种地挣钱,一家 10~20 只鸡主要是自己吃的
    也有上门收蛋的,那边上门收的价格,一个蛋大概 4 毛~1 元多,季节不同价格不同,冬天冷,鸡不下蛋
    但要是往外邮成本就大了,村里没快递,要开车送到县城,买快递指定的箱子( 50 元的箱子只能装 30 个蛋,这箱子 1688 上 5 元一个,强买强卖的,坐地起价没办法)

    所以土鸡蛋有,不是产业化的东西就不好买,资源不好找,价格还特贵 1 个鸡蛋,3~4 元,没有多少人认可这个性价比
    但如果产业化了,就不是土鸡蛋了,那玩意产量是真的低

    刚上传几个视频
    [东北溜达鸡-公鸡打鸣] https://www.bilibili.com/video/BV1J84y1i7QP/?share_source=copy_web&vd_source=c6f81f2dac18359ec825933a09b252f7
    [东北溜达鸡-小鸡快跑] https://www.bilibili.com/video/BV1ee4y127Ui/?share_source=copy_web&vd_source=c6f81f2dac18359ec825933a09b252f7
    [下蛋的窝] https://cloud.xinxixing.com/uWG5UMfhIXnHSpEsf2c0KCqOg59BRD6F/153048.jpg
    FightPig
        127
    FightPig  
       2022-10-28 15:54:46 +08:00
    我自己家有,但,,我妈吃不完,我在外面也吃不到。
    miracles
        128
    miracles  
       2022-10-28 15:58:58 +08:00
    饲料喂养下的鸡蛋,蛋黄比一般鸡蛋要黄很多,比大部分市场上卖的鸡蛋黄颜色要深,没有你想象中那么多黑科技,饲料里面只要成分是玉米和麸子,添加的就是多维和食盐,剩下的都是根据家禽健康情况添加的,添加比例也差不多是 1000:1 的比例,健康的很
    好鸡蛋你买不到的,买点普通的吧,我家那个鸡蛋,老母亲说饲料成本 1 块钱 1 个,别的都不算,都是给下一代吃了
    外面想买这种,低于 3 块钱 /个,都不够成本
    loading
        129
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       2022-10-28 16:16:27 +08:00
    深入养鸡业多年,可以告诉你:
    不可能!
    superliy
        130
    superliy  
       2022-10-28 16:16:55 +08:00
    @villivateur

    所谓的土鸡蛋就是营养不良的鸡生出来的,个头小营养少,没必要去吃



    看你这口气有点中医黑的意思。。
    你知道戚风蛋糕是怎么做的吗?蛋清和蛋黄分离,蛋清打发,如果你用土鸡蛋,基本就打发不了,非土鸡蛋就可以,你知道为啥吗
    enzo26
        131
    enzo26  
       2022-10-28 16:29:09 +08:00
    看看社区有没有卖菜的群,有的可以买到散养的鸡
    OrangeSinglee
        132
    OrangeSinglee  
       2022-10-28 16:56:32 +08:00
    周末 直接去城市周边的农村,然后买他们的,养鸡多的话,家里基本都有盈余。我经常周末回家的时候,然后带点回来。都是,农村喂的菜叶子之类的。没有科技与狠活
    lyangx7
        133
    lyangx7  
       2022-10-28 17:13:38 +08:00
    自家或者亲戚家,不然真的不如市场蛋。
    Damn
        134
    Damn  
       2022-10-28 17:31:51 +08:00
    @cat9life 区别还有风味物质的含量嘛。
    @LoNeFong @YAHIKO0 风味物质又不是营养物质。。
    402124773
        135
    402124773  
       2022-10-28 17:34:29 +08:00
    @dsggnbsp
    你这个感觉是对的,那种自己养的鸡下蛋确实好吃点。没什么腥味。
    infactory
        136
    infactory  
       2022-10-28 17:43:15 +08:00
    农村少量养的话,养殖成本太高了,一般就自家吃吃,不会出去卖
    大量养的话,那就不是你所要的”土鸡蛋“了
    XSDo
        137
    XSDo  
       2022-10-28 17:46:15 +08:00
    从来不相信市场 网上那些源源不断的土鸡蛋,所谓土,就是土在土的养法,少喂饲料,少吃药,平时喂米糠玉米青菜五谷杂粮剩菜剩饭,散养走地,这样的养法鸡蛋产量肯定不高的,而且家养的鸡一般都定点+基本定时生蛋的,不可能走到哪生到哪的,小时家养的鸡,有时放出笼晚了,没有到最紧急的情况,都会忍着等出笼,然后飞奔到它自己建的鸡窝生蛋,而且生蛋周期也不长的,生过几窝后产量就就更加低了。
    agood
        138
    agood  
       2022-10-28 17:46:29 +08:00 via iPhone
    散养土鸡和土鸡蛋都是吃些乱七八糟的,有的甚至有毒的无法代谢,还是工厂化养殖的最安全
    bigshawn
        139
    bigshawn  
       2022-10-28 18:51:40 +08:00 via iPhone
    老家邻居有养鸡的,数量不多就四五只,基本吃剩饭剩菜,实在没有会喂米和菜叶,白天放养,晚上赶回家。
    只能说还行吧。
    sun1993
        140
    sun1993  
       2022-10-28 18:56:33 +08:00
    你可以自己搞个温箱养几只芦丁鸡(非常小的鸡,城里可养),喂啥自己决定,下的蛋跟鹌鹑蛋差不多大,下单效率很高,够你一天的量
    zyzkeion
        141
    zyzkeion  
       2022-10-28 19:11:57 +08:00 via iPhone
    城市周边农村土鸡蛋=农药兽药残留超标、铅超标、镉超标、多环芳烃超标,真正无污染或者少污染的土鸡蛋可遇不可求
    Suzutan
        142
    Suzutan  
       2022-10-28 19:15:13 +08:00 via iPhone
    去乡下村里农家收
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